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對羥基苯甲酸丙酯

1. CAS號(hào)

對羥基苯甲酸丙酯的CAS號(hào)為 94-13-3。

2. 分子式

對羥基苯甲酸丙酯的分子式為 C??H??O?，分子量約為 180.20 Da，化學(xué)名稱為對羥基苯甲酸丙酯，由對羥基苯甲酸與正丙醇酯化反應(yīng)制得。

3. 簡介

對羥基苯甲酸丙酯是通過將對羥基苯甲酸與正丙醇進(jìn)行酯化反應(yīng)制得的有機(jī)酯類化合物。其通過破壞微生物細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)、抑制呼吸酶活性發(fā)揮廣譜抑菌作用（對霉菌、酵母菌及部分細(xì)菌有效），常作為食品防腐劑、化妝品防腐劑及工業(yè)殺菌劑使用（本說明僅限非醫(yī)藥用途）。

4. 性狀

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末或顆粒，無肉眼可見雜質(zhì)。

• 溶解性：微溶于水（25℃下溶解度約0.05 g/100 mL），易溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。

• 穩(wěn)定性：

• 溫度：常溫（20~30℃）下穩(wěn)定，高溫（>120℃）可能分解；

• pH：酸性至中性環(huán)境（pH 4.0~7.0）下穩(wěn)定，強(qiáng)堿性條件（pH>9.0）易導(dǎo)致水解；

• 儲(chǔ)存條件：需避光、密封，于 陰涼干燥處（<25℃）保存（保質(zhì)期約24個(gè)月）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為防腐劑，用于飲料、醬料、糕點(diǎn)、蜜餞等食品，抑制霉菌和酵母菌的生長，延長食品貨架期。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)食品基質(zhì)及工藝要求調(diào)整，通常為食品質(zhì)量的 0.05%~0.15%（如飲料中約0.05%~0.1%，糕點(diǎn)中約0.1%~0.15%）。

（2）工業(yè)用途

• 日化產(chǎn)品：用于化妝品（如面霜、乳液）、洗滌劑（如洗手液）的防腐，替代傳統(tǒng)化學(xué)防腐劑（如苯甲酸鈉）。

• 化工：用于塑料抗氧劑、涂料防腐劑的生產(chǎn)，以及日化產(chǎn)品配方的穩(wěn)定性優(yōu)化。

• 用法用量：根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常為體系質(zhì)量的 0.01%~0.05%（如化妝品中約0.02%~0.04%，涂料中約0.01%~0.03%）。

（3）紡織行業(yè)

• 前處理：用于紡織品抗菌整理（如毛巾、襪子），賦予織物短期抗菌性能，抑制微生物滋生導(dǎo)致的異味。

• 用法用量：根據(jù)紡織工藝調(diào)整，通常為處理液質(zhì)量的 0.01%~0.1%（如毛巾整理中約0.02%~0.05%）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

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