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碳酸鈣（Calcium Carbonate）基礎(chǔ)信息

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：471-34-1（無水碳酸鈣）；57432-64-9（碳酸鈣水合物，如方解石、文石等天然形態(tài)）

2. 分子式

• 分子式：CaCO?

3. 簡介

碳酸鈣是由鈣離子（Ca2?）與碳酸根離子（CO?2?）通過離子鍵結(jié)合形成的無機(jī)鹽，分為天然礦石（如方解石、大理石、石灰石）和合成碳酸鈣（輕質(zhì)碳酸鈣、納米碳酸鈣）兩類。其鈣含量約為40%（以無水物計(jì)），化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水但可溶于酸，具有來源廣泛、成本低廉的特點(diǎn)，常作為食品工業(yè)的鈣強(qiáng)化劑、工業(yè)領(lǐng)域的填充劑或化工領(lǐng)域的中和劑，也廣泛應(yīng)用于建材和環(huán)保領(lǐng)域（此處僅描述用途場景，不涉及功能宣稱）。

4. 性狀

• 外觀：

• 重質(zhì)碳酸鈣（天然礦石粉碎）：白色至灰白色粉末或顆粒；

• 輕質(zhì)碳酸鈣（合成）：白色疏松粉末；

• 納米碳酸鈣：超細(xì)白色粉末（粒徑＜100 nm）。

• 溶解性：幾乎不溶于水（25℃時(shí)溶解度約0.0014 g/100 mL），可溶于稀酸（如鹽酸）；

• 穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定（＜825℃分解為氧化鈣和二氧化碳），耐酸堿性較強(qiáng)（除強(qiáng)酸外穩(wěn)定）；吸濕性低，需干燥環(huán)境儲(chǔ)存。

5. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 作為鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于乳制品（如酸奶、奶酪）、飲料（如果汁、植物蛋白飲料）、烘焙食品（如面包、餅干）等；

• 作為抗結(jié)劑，用于食鹽、奶粉等粉狀食品的防結(jié)塊處理。

• 用法用量：

• 鈣營養(yǎng)強(qiáng)化：添加量為食品總質(zhì)量的0.1%-0.5%（以鈣元素計(jì)，需符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)）；

• 抗結(jié)劑：添加量通常為食品總質(zhì)量的0.01%-0.1%。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 作為填充劑，用于塑料（如PVC管材、薄膜）、橡膠（如輪胎）、造紙（如涂布紙）等產(chǎn)品中，改善物理性能（如硬度、尺寸穩(wěn)定性）；

• 作為建筑材料，用于水泥、石灰、膩?zhàn)臃鄣壬a(chǎn)中調(diào)節(jié)成分或降低成本；

• 作為煙氣脫硫劑，用于燃煤電廠或工業(yè)鍋爐的二氧化硫吸收。

• 用法用量：

• 塑料/橡膠填充劑：添加量為基料質(zhì)量的5%-40%；

• 造紙?zhí)盍希禾砑恿繛榧垵{質(zhì)量的10%-30%；

• 煙氣脫硫：投加量為煙氣中二氧化硫質(zhì)量的1.5-2.5倍（需根據(jù)工藝優(yōu)化）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為中和劑，用于化工生產(chǎn)中的酸性廢水處理或酸性氣體（如CO?）吸收；

• 作為合成中間體，用于制備碳酸鈣衍生物（如輕質(zhì)碳酸鈣、活性碳酸鈣）；

• 作為催化劑載體，用于石油化工中的酯化、縮合反應(yīng)。

• 用法用量：

• 中和劑：投加量為酸性物質(zhì)質(zhì)量的1.1-1.5倍（需根據(jù)pH調(diào)節(jié)目標(biāo)確定）；

• 合成中間體：反應(yīng)體系中占比通常為10%-50%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；

• 催化劑載體：負(fù)載量為載體質(zhì)量的10%-30%。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 作為紡織助劑成分，用于羊毛、絲綢等天然纖維的抗靜電處理（通過調(diào)節(jié)纖維表面電荷）；

• 作為染料分散劑，用于提高染料在纖維上的分散均勻性；

• 作為上漿劑，用于紗線上漿以增強(qiáng)耐磨性。

• 用法用量：

• 纖維整理：整理液中的添加量為0.05%-0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果）；

• 染料分散：添加量為染液質(zhì)量的0.1%-0.5%；

• 上漿劑：添加量為漿料質(zhì)量的1%-5%。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

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