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涼味劑WS-3的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

涼味劑WS-3的CAS號為39711-79-0。

2. 分子式

涼味劑WS-3的分子式為C??H??NO，分子量為211.34。

3. 簡介

涼味劑WS-3是一種人工合成的酰胺類涼味劑，化學(xué)名稱為N-乙基-2-異丙基-5-甲基環(huán)己烷甲酰胺。它具有顯著的清涼效果，且清涼效果較溫和持久，無薄荷類苦味或刺激性，常用于多種行業(yè)以賦予產(chǎn)品特定的清涼效果。

4. 性狀

涼味劑WS-3為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無肉眼可見雜質(zhì)，具有淡淡的薄荷香氣和強烈的涼感。它易溶于乙醇、丙二醇等有機溶劑，微溶于水（20℃時溶解度約0.05 g/100 mL）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-3可用于糖果（如薄荷糖、口香糖）、飲料（如碳酸飲料、果汁）、乳制品（如冰淇淋）等食品中，提供清涼口感。

• 用法用量：

• 在口香糖中，添加量一般為每千克膠基的0.1% - 1%。

• 在糖果中，每千克糖果的添加量通常為0.05% - 0.5%。

• 在飲料中，每升飲料的添加量約為0.01% - 0.1%。

• 在冰淇淋中，每千克冰淇淋的添加量一般為0.05% - 0.3%。

• 具體用量需根據(jù)食品的種類、配方和加工工藝等因素進行調(diào)整。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-3可作為清涼劑添加到化妝品、護膚品、洗滌用品、煙草制品、剃須膏、肥皂、濕紙巾等產(chǎn)品中，為用戶提供清新涼爽的使用體驗。

• 用法用量：

• 在日化產(chǎn)品中，添加量根據(jù)產(chǎn)品的配方和性能要求而定，一般為原料總重量的0.01% - 0.5%。

• 在口腔護理產(chǎn)品中，添加量約為0.2% - 1%。

• 具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)、生產(chǎn)工藝和使用需求來確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-3可作為某些化學(xué)反應(yīng)的助劑或原料使用，例如用于生產(chǎn)空氣清新劑、化工提取精華等產(chǎn)品。

• 用法用量：

• 在化工合成中，涼味劑WS-3的用量會根據(jù)具體的反應(yīng)體系和目標產(chǎn)物的要求進行計算和控制。

• 在合成新型香料時，添加量一般為反應(yīng)物總重量的1% - 5%。

• 具體用量需根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：
  涼味劑WS-3可用于紡織品的整理和加工，通過浸漬、噴涂等方式將涼味劑添加到紡織品中，使紡織品具有清涼的觸感和氣味。

• 用法用量：

• 在紡織品整理中，涼味劑WS-3的使用濃度一般為整理液總重量的0.1% - 1%。

• 具體用量需根據(jù)紡織品的材質(zhì)、加工工藝和使用環(huán)境等因素進行調(diào)整。

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