涼味劑WS-23廠家 涼味劑WS-23生產(chǎn)廠家 涼味劑WS-23 工廠 涼味劑WS-23價(jià)格 涼味劑WS-23報(bào)價(jià) 涼味劑WS-23添加量

涼味劑WS-23的CAS號(hào)、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

涼味劑WS-23的CAS號(hào)為51115-67-4。

2. 分子式

涼味劑WS-23的分子式為C??H??NO，分子量為171.29。

3. 簡介

涼味劑WS-23是一種合成涼味劑，化學(xué)名稱為N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺，具有顯著的清涼效果，且無灼燒、麻木和刺激等副作用。它廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日化等領(lǐng)域，為產(chǎn)品提供清涼、新鮮的感官體驗(yàn)。

4. 性狀

涼味劑WS-23為白色結(jié)晶粉末，具有薄荷香味，無刺激性辣味。其涼味強(qiáng)度高，清涼效果可持續(xù)15-30分鐘，且在持續(xù)200℃高溫下不會(huì)影響清涼強(qiáng)度。此外，WS-23水溶性好，溶解度達(dá)到0.7%，無異味，與其他香精混合使用不會(huì)影響其香氣。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-23常被用作食用香料，可添加到口香糖、糖果、果凍、果醬、乳制品、肉制品、飲料（如碳酸飲料、果汁飲料、啤酒及酒精飲料等）等多種食品中，為產(chǎn)品賦予清涼、新鮮的感覺。

• 用法用量：

• 在焙烤食品中的用量可能為3.0~8.0mg/kg。

• 在糖粒中的用量可能為50~150mg/kg。

• 在口香糖中的用量可能為750~3000mg/kg。

• 在硬糖中的用量上限通常為50mg/kg（具體下限可能因配方而異）。

• 在飲料中，通常以非常低的濃度使用，以避免改變產(chǎn)品的風(fēng)味特征，一般建議使用量為30-100mg/kg。

• 使用時(shí)，可預(yù)先溶于酒精、丙二醇等溶劑中，再加進(jìn)水溶液；或先溶解在香精中，再加進(jìn)產(chǎn)品中。

（2）工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-23可用于制造各種清涼感的產(chǎn)品，如清涼油、清涼噴霧等，以滿足消費(fèi)者對(duì)清涼感受的需求。

• 用法用量：
  具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求來確定。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：
  涼味劑WS-23可以用作電子煙液中的冷卻劑，為使用者提供清爽和提神的感覺。此外，它還可能用于其他化工產(chǎn)品的生產(chǎn)中，以改善產(chǎn)品的感官特性。

• 用法用量：
  化工應(yīng)用中的具體用法用量同樣需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求來確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：
  雖然涼味劑WS-23在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不廣泛，但理論上它可以用于制造具有清涼感的紡織品，如清涼面料、清涼內(nèi)衣等。這為紡織品的功能性開發(fā)提供了新的思路。

• 用法用量：
  在紡織行業(yè)中的具體用法用量需根據(jù)紡織品的種類和生產(chǎn)工藝來確定。由于WS-23在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用尚未廣泛商業(yè)化，因此具體的添加方式和用量需要進(jìn)一步研究和探索。

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