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氯化鉀的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號與分子式

• CAS號：7447-40-7

• 分子式：KCl

• 分子量：74.551

2. 簡介

氯化鉀是一種無機化合物，由鉀離子（K?）和氯離子（Cl?）通過離子鍵結(jié)合而成。它外觀如同食鹽，無臭、味咸，是一種常見的化學物質(zhì)。

3. 性狀

• 外觀：白色晶體或結(jié)晶粉末。

• 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇。

• 熔點：770~773℃

• 沸點：1500℃（升華）

• 密度：1.988g/cm3

• 其他性質(zhì)：有吸濕性，易結(jié)塊。在水中的溶解度隨溫度的升高而增加。

4. 用途及用法用量

（1）食品添加劑領域

• 用途：氯化鉀在食品工業(yè)中主要用作食鹽的代用品，以降低食品中的鈉含量；還可用作增稠劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、增味劑和pH調(diào)節(jié)劑等。

• 用法用量：

• 在面包、蛋糕、餅干等烘焙食品中，氯化鉀的應用較廣泛，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品需求和口味調(diào)整。

• 在制作奶酪、果汁、飲料等產(chǎn)品時，氯化鉀的用量也需根據(jù)產(chǎn)品特性確定。

• 根據(jù)國家規(guī)定，食品中氯化鉀的最大使用量有相應限制，如礦物質(zhì)飲料中最大用量為0.052克/千克，低鈉鹽中最大用量為350克/千克。

（2）工業(yè)領域

• 用途：氯化鉀在工業(yè)上可用于玻璃制造、肥料生產(chǎn)、石油開采、水處理等方面。

• 用法用量：

• 在玻璃制造中，氯化鉀一般用作玻璃的酸化劑，用量根據(jù)具體工藝要求確定。

• 在肥料生產(chǎn)中，氯化鉀可作為鉀肥使用，根據(jù)作物和土壤需求，一般每畝用量在10~30公斤之間。

• 在石油開采中，氯化鉀可用于鉆井液的調(diào)整，用量根據(jù)具體需求確定。

• 在水處理中，氯化鉀可用于軟化水，用量根據(jù)水質(zhì)情況和處理設備而定。

（3）化工領域

• 用途：氯化鉀是制造各種鉀鹽（如氫氧化鉀、碳酸鉀、硫酸鉀等）的基本原料，還可用于配制緩沖溶液、培養(yǎng)基等。此外，氯化鉀還可用作塑料、橡膠等材料的阻燃劑。

• 用法用量：

• 在化工生產(chǎn)中，氯化鉀的具體用量需根據(jù)化學反應的需求和實驗條件來確定。

• 在配制緩沖溶液或培養(yǎng)基時，氯化鉀的用量需根據(jù)溶液的pH值和離子強度要求來確定。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：氯化鉀在紡織行業(yè)中可用作染料剝色處理劑，幫助去除織物中染料殘留。

• 用法用量：

• 在使用氯化鉀進行染料剝色處理時，需根據(jù)不同染料種類和織物材質(zhì)進行配比和處理。

• 具體用量需通過實驗確定，并注意控制處理溫度和時間，以免對織物造成損害。

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