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吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone，簡稱PQQ）基本信息

1. CAS號

• CAS號：72909-34-3

2. 分子式

• 分子式：C??H?N?O?

3. 簡介

吡咯喹啉醌是一種天然存在的氧化還原輔酶，由吡咯環(huán)與醌結(jié)構(gòu)通過共軛體系結(jié)合形成。其廣泛存在于微生物、植物及發(fā)酵食品（如納豆、綠茶）中，是某些細(xì)菌代謝過程中的關(guān)鍵輔因子。吡咯喹啉醌可通過化學(xué)合成或生物發(fā)酵工藝制備，作為食品添加劑或工業(yè)原料使用。

4. 性狀

• 外觀：黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末。

• 氣味：輕微特殊氣味，無刺激性。

• 溶解性：易溶于水、甲醇、乙醇等極性溶劑，微溶于乙酸乙酯，幾乎不溶于非極性有機(jī)溶劑（如正己烷、乙醚）。

• 穩(wěn)定性：對光、熱及氧化敏感，尤其在堿性條件下易分解，需避光密封保存（建議儲存溫度≤25℃，濕度≤60%）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑或功能性配料用于特定食品（如飲料、乳制品、功能性食品），或作為食品加工中的抗氧化劑輔助成分。

• 用法用量：按食品法規(guī)（如中國GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》或其他國家/地區(qū)法規(guī)）規(guī)定添加，具體比例需符合標(biāo)準(zhǔn)限值。

（2）工業(yè)用途

• 用途：用于生產(chǎn)電子化學(xué)品、金屬防腐劑等工業(yè)產(chǎn)品，利用其氧化還原特性調(diào)節(jié)體系穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常以微量添加形式使用（如金屬防腐劑中占比≤0.05%）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為化工中間體，用于合成催化劑、抗氧化劑、高分子材料改性劑等化學(xué)品。

• 用法用量：依據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)及產(chǎn)品需求確定添加量（如高分子材料改性中占比≤1%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于功能性紡織品整理劑，利用其抗氧化特性延緩纖維氧化降解，提升織物耐久性。

• 用法用量：按紡織工藝標(biāo)準(zhǔn)添加，通常為助劑配方中的輔助組分（占比≤0.3%）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。