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蛋白核小球藻粉（Chlorella pyrenoidosa Powder）

1. CAS號(hào)

無(wú)單一CAS號(hào)（蛋白核小球藻粉為天然生物原料，主要成分為蛋白質(zhì)、多糖等，無(wú)特定CAS登記）

2. 分子式

無(wú)固定分子式（主要成分為蛋白質(zhì)、多糖、葉綠素、脂肪酸等，成分比例因藻種和培養(yǎng)條件差異而不固定）

3. 簡(jiǎn)介

蛋白核小球藻粉是蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）經(jīng)規(guī)?；囵B(yǎng)、破壁、干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。該藻種因細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有獨(dú)特的蛋白核（儲(chǔ)存蛋白質(zhì)的細(xì)胞器）而得名，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%~60%，并富含多糖（如小球藻多糖）、葉綠素、維生素（如B族維生素）、礦物質(zhì)（如鐵、鋅）及不飽和脂肪酸（如γ-亞麻酸）。工業(yè)上主要通過(guò)封閉式光生物反應(yīng)器或開(kāi)放式池塘培養(yǎng)藻種，經(jīng)離心分離、高壓均質(zhì)破壁、噴霧干燥等工藝制得，蛋白質(zhì)含量通?！?0%。蛋白核小球藻粉因營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化吸收，在食品、飼料等領(lǐng)域作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或功能性成分使用。

4. 性狀

• 外觀：深綠色至墨綠色粉末，色澤均勻無(wú)結(jié)塊

• 氣味：輕微藻類(lèi)氣味或無(wú)特殊氣味

• 溶解性：不溶于水（需分散于液體中形成懸浮液），部分溶于有機(jī)溶劑（如乙醇）

• 密度：約0.3~0.5 g/cm3（松散堆積密度）

• 穩(wěn)定性：對(duì)光、熱敏感，需避光、密封保存于陰涼干燥處（理想儲(chǔ)存溫度≤25℃，濕度≤60%），以防葉綠素降解或氧化。

5. 用途

(1) 食品添加劑

• 用途：

• 作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑用于健康食品（如蛋白粉、代餐產(chǎn)品）、乳制品（如酸奶、植物奶）等，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素；

• 作為食品著色劑用于糖果、飲料等，提供天然綠色色澤（需符合法規(guī)要求）。

• 用法用量：根據(jù)食品類(lèi)型及法規(guī)要求添加，通常為總配方的1%~10%（具體比例需符合目標(biāo)市場(chǎng)的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）。

(2) 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 作為飼料添加劑用于家禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，補(bǔ)充蛋白質(zhì)和必需氨基酸；

• 作為生物發(fā)酵培養(yǎng)基的氮源，用于酶制劑、益生菌等產(chǎn)品的生產(chǎn)。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常為配方總量的5%~20%（視具體應(yīng)用場(chǎng)景而定）。

(3) 化工行業(yè)

• 用途：

• 作為化妝品原料（如面膜、面霜的保濕劑）的輔助成分，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)地和營(yíng)養(yǎng)性能；

• 作為膠黏劑或涂料的天然成膜劑，用于環(huán)保材料開(kāi)發(fā)（如可降解包裝材料）。

• 用法用量：根據(jù)合成或配方工藝調(diào)整，通常為反應(yīng)體系或配方的1%~5%。

(4) 紡織行業(yè)

• 用途：

• 可能作為紡織助劑的輔助成分，用于纖維整理（如抗靜電處理或親水整理），提升織物服用性能；

• 作為功能性紡織品（如吸濕排汗面料）的基材之一，增強(qiáng)織物的舒適性。

• 用法用量：根據(jù)紡織工藝調(diào)整，通常為處理液的0.1%~1%（需結(jié)合纖維類(lèi)型及加工條件優(yōu)化）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。