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透明質(zhì)酸（Hyaluronic Acid）

1. CAS號

9004-61-9

2. 分子式

(C??H??NO??)?（n為聚合度，通常為200~2000）

3. 簡介

透明質(zhì)酸是一種天然存在的線性多糖，由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰-D-葡萄糖胺通過β-1,3-和β-1,4-糖苷鍵連接而成。其具有極強的親水性和流變學(xué)特性，廣泛存在于人體結(jié)締組織、皮膚、眼睛玻璃體及關(guān)節(jié)滑液中。工業(yè)上主要通過微生物發(fā)酵法（如鏈球菌發(fā)酵）或動物組織提取法（如雞冠、牛眼玻璃體）制備，分子量范圍通常為50 kDa~2000 kDa，純度≥95%。透明質(zhì)酸因獨特的保濕性和生物相容性，在食品、化妝品及工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色粉末或顆粒

• 氣味：輕微特征性氣味或無特殊氣味

• 溶解性：易溶于水（形成透明黏稠溶液），不溶于乙醇、丙酮等有機溶劑

• 黏度：溶液黏度隨分子量增大顯著升高（典型濃度1%時，黏度可達1000~100000 mPa·s）

• 穩(wěn)定性：對熱敏感（高溫可能導(dǎo)致降解），pH穩(wěn)定性范圍4~10，需避光、密封保存于陰涼干燥處（理想儲存溫度≤25℃，濕度≤60%）。

5. 用途

(1) 食品添加劑

• 用途：

• 作為營養(yǎng)強化劑用于健康食品（如關(guān)節(jié)保健食品、功能性飲料），補充透明質(zhì)酸成分；

• 作為食品增稠劑用于乳制品、飲料等，改善體系黏度和穩(wěn)定性。

• 用法用量：根據(jù)食品類型及法規(guī)要求添加，通常為總配方的0.01%~0.1%（具體比例需符合目標市場的食品添加劑使用標準）。

(2) 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 作為水處理劑的增稠劑，用于提高廢水處理中懸浮液的穩(wěn)定性；

• 作為紙張涂布助劑，增強涂料的黏結(jié)性和平滑度。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)配方需求調(diào)整，通常為配方總量的0.1%~1%（視具體應(yīng)用場景而定）。

(3) 化工行業(yè)

• 用途：

• 作為合成水凝膠的基材，用于生產(chǎn)保濕面膜、醫(yī)用敷料等產(chǎn)品的核心成分；

• 作為化妝品原料（如精華液、乳霜的保濕劑）的主要成分，優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)地和保濕性能。

• 用法用量：根據(jù)合成或配方工藝調(diào)整，通常為反應(yīng)體系或配方的0.5%~5%。

(4) 紡織行業(yè)

• 用途：

• 可能作為紡織助劑的輔助成分，用于纖維整理（如親水整理），提升織物吸濕性；

• 作為功能性紡織品（如吸濕排汗面料）的基材之一，增強織物的舒適性。

• 用法用量：根據(jù)紡織工藝調(diào)整，通常為處理液的0.01%~0.1%（需結(jié)合纖維類型及加工條件優(yōu)化）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。