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CMC的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

羧甲基纖維素鈉（CMC）的CAS號為9004-32-4。

分子式

羧甲基纖維素鈉的分子式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n。

簡介

羧甲基纖維素鈉（CMC）是纖維素的羧甲基化衍生物，由天然纖維素與氯乙酸等化學試劑反應(yīng)制得，屬于陰離子型高分子化合物。其水溶液具有良好的增稠、乳化、分散和穩(wěn)定性能，且原料來源廣泛，制備工藝成熟，在多個領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

性狀

• 外觀：白色或微黃色纖維狀粉末或顆粒。

• 氣味：無臭、無味。

• 溶解性：易溶于水，形成透明或半透明的高粘度膠體溶液，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

• 吸濕性：具有吸濕性。

• 穩(wěn)定性：對光、熱穩(wěn)定，但在高溫（80℃以上）長時間加熱會導致粘度降低。溶液在pH值2~10范圍內(nèi)穩(wěn)定，pH值低于2時可能出現(xiàn)固體析出。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑和懸浮劑，用于飲料、果醬、冰淇淋、罐頭、烘焙食品等。

• 用法用量：

• 飲料類（除包裝飲用水外）：最大使用量為5.0g/kg。

• 冰淇淋、雪糕類：最大使用量為5.0g/kg。

• 生干面制品、方便面制品、面包：最大使用量為2.0g/kg。

• 植物蛋白飲料：最大使用量為1.0g/kg。

• 具體用量需根據(jù)食品種類和工藝需求調(diào)整，例如在果汁飲料中，通常選用高黏度CMC（DS0.6~0.8），用量為0.2%~0.5%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 石油鉆探：作為泥漿處理劑，提高鉆井液粘度，防止井壁坍塌。

• 陶瓷制造：改善泥漿的流動性和粘結(jié)性。

• 造紙工業(yè)：作為紙漿和涂布劑的添加劑，提高紙張的物理性能。

• 用法用量：

• 石油鉆探中，CMC的用量根據(jù)鉆井環(huán)境不同，通常為0.5%~2%。

• 陶瓷坯體中，CMC的用量為0.1%~0.5%；釉料中添加量為0.2%~1%。

• 造紙工業(yè)中，作為紙漿添加劑的用量為0.3%~1%，作為涂布劑添加劑的用量為0.5%~2%。

化工領(lǐng)域

• 用途：作為涂料的防沉劑、乳化劑、分散劑、流平劑和粘合劑，使涂料的固體份均勻分布于溶劑中，防止分層，提高施工性能和最終效果。

• 用法用量：具體用量需根據(jù)涂料配方和性能要求確定，通常控制在一定范圍內(nèi)以確保穩(wěn)定性和施工性能。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 上漿劑：提高紗線的強度和耐磨性，使織物在印染過程中獲得更好的均勻性和清晰度。

• 印染漿增稠劑：改善印染效果。

• 用法用量：

• 上漿過程中，CMC的用量根據(jù)紗線種類和織物要求確定，通?？刂圃谶m當范圍內(nèi)以確保上漿效果和織物質(zhì)量。

• 作為硬挺整理劑時，用量可能在95%以上（此數(shù)據(jù)可能指特定工藝中的濃度比例，實際用量需根據(jù)工藝調(diào)整）。

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