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煙酸基本信息及應用概況

1. 基本信息

• CAS號：59-67-6

• 分子式：C?H?NO?

• 分子量：123.11

• EINECS號：200-441-0

2. 簡介

煙酸（又稱尼克酸）是一種水溶性維生素B族化合物，在生物體內(nèi)參與能量代謝和細胞呼吸過程。作為重要的營養(yǎng)強化劑和化工原料，它在食品、工業(yè)等領域具有廣泛應用價值。該物質為白色至微黃色結晶性粉末，化學性質穩(wěn)定，易溶于水。

3. 性狀

• 外觀：白色至微黃色結晶性粉末

• 溶解性：

• 水：易溶（約1g/1mL，25℃）

• 乙醇：微溶

• 乙醚：不溶

• 熔點：約237℃（分解）

• 比旋光度：[α]D2? -13.0°至 -14.5°

• pH值：1%水溶液pH約3.0-4.0

• 儲存穩(wěn)定性：對光、熱和空氣穩(wěn)定

4. 應用領域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營養(yǎng)強化劑，可添加到谷物制品、乳制品、飲料等食品中

• 特殊食品配方成分，如運動營養(yǎng)食品

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加劑使用標準

• 典型添加量為食品總量的0.01%-0.1%

• 使用時需確保在食品中均勻分散

（2）工業(yè)應用

• 用途：

• 工業(yè)催化劑載體

• 塑料和橡膠加工助劑

• 金屬表面處理劑

• 用法用量：

• 根據(jù)具體工藝要求確定

• 典型用量為配方的0.1%-1%

• 建議預先分散處理

（3）化工領域

• 用途：

• 有機合成中間體

• 特殊功能材料制備原料

• 精細化工產(chǎn)品合成的重要組分

• 用法用量：

• 根據(jù)化學反應需求確定

• 典型用量為反應體系的0.5%-2%

• 使用前需測定純度

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 纖維處理助劑

• 紡織品功能整理劑

• 染色助劑

• 用法用量：

• 根據(jù)紡織工藝要求確定

• 典型用量為處理液的0.01%-0.1%

• 需與其他助劑配合使用

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。