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維生素A棕櫚酸酯基本信息及應(yīng)用概況

1. 基本信息

• CAS號(hào)：79-81-2

• 分子式：C??H??O?

• 分子量：524.87

• EINECS號(hào)：201-228-5

2. 簡(jiǎn)介

維生素A棕櫚酸酯是維生素A的重要衍生物，由視黃醇與棕櫚酸酯化反應(yīng)制得。作為食品和工業(yè)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用的維生素A形式，它具有比其他維生素A衍生物更好的穩(wěn)定性和更長(zhǎng)的保質(zhì)期。該物質(zhì)為黃色至橙黃色油狀液體或結(jié)晶性固體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易被氧化。

3. 性狀

• 外觀：

• 油狀液體：黃色至橙黃色透明

• 結(jié)晶固體：黃色至橙黃色

• 溶解性：

• 植物油：易溶

• 乙醇：微溶

• 丙酮：可溶

• 水：不溶

• 熔點(diǎn)：約28-30℃（結(jié)晶形式）

• 比旋光度：[α]D2? +20.0°至+25.0°

• 儲(chǔ)存穩(wěn)定性：對(duì)光、氧穩(wěn)定，保質(zhì)期長(zhǎng)

• 酸值：≤2.0

• 過氧化值：≤10meq/kg

4. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：

• 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（如乳制品、嬰幼兒配方食品、谷物產(chǎn)品）

• 食品著色劑（β-胡蘿卜素形式）

• 特殊食品配方成分

• 用法用量：

• 需符合GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

• 典型添加量：0.01%-0.3%（以食品總量計(jì)）

• 使用前需用植物油分散

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：

• 高分子材料穩(wěn)定劑

• 涂料和油墨添加劑

• 塑料抗老化助劑

• 用法用量：

• 根據(jù)具體工藝要求確定

• 典型用量：0.05%-0.5%（以配方總量計(jì)）

• 使用前需用適當(dāng)溶劑分散

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：

• 有機(jī)合成中間體

• 特殊功能材料制備原料

• 精細(xì)化工產(chǎn)品合成

• 用法用量：

• 根據(jù)化學(xué)反應(yīng)需求確定

• 典型用量：0.1%-1%（以反應(yīng)體系計(jì)）

• 使用前需配制適當(dāng)濃度的溶液

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 纖維處理助劑

• 紡織品抗紫外線整理劑

• 染料合成中間體

• 用法用量：

• 根據(jù)紡織工藝要求確定

• 典型用量：0.01%-0.2%（以處理液計(jì)）

• 使用前需用乳化劑分散

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。