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D-核糖的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

D-核糖的CAS號為50-69-1。

分子式

D-核糖的分子式為C?H??O?，分子量為150.13。

簡介

D-核糖是一種重要的五碳單糖，屬于天然戊糖，是核糖核酸（RNA）、三磷酸腺苷（ATP）等生物分子的關(guān)鍵組成成分。其作為生物體內(nèi)遺傳物質(zhì)的重要成分，在核苷類物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪代謝中處于樞紐位置。D-核糖可通過生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)，全過程不含添加劑和化學物質(zhì)，是人體天然存在的物質(zhì)。

性狀

• 外觀：白色結(jié)晶性粉末

• 氣味：無特殊氣味

• 口感：具有清涼口感的甜味

• 溶解性：可溶于水

• 吸濕性：易吸收空氣中的水分

• 熔點：88~92℃

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 在飲料、營養(yǎng)補充劑、保健食品等食品中，D-核糖的添加量為100~500mg/100ml或100g。

• 具體添加量需根據(jù)產(chǎn)品類型和口感需求進行調(diào)整，并遵循食品安全標準和規(guī)定。

• 用途：D-核糖可用作甜味劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等，改善食品的口感和質(zhì)地，提高食品的穩(wěn)定性和保質(zhì)期。其甜味不會引起牙齒腐爛，適合用于需要控制熱量攝入的食品中。

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 具體用量和處理方式需根據(jù)具體工藝需求和產(chǎn)品要求進行調(diào)整。

• 例如，在生物燃料生產(chǎn)中，D-核糖的添加量需根據(jù)發(fā)酵工藝和產(chǎn)物需求確定。

• 用途：D-核糖可用作生物制品、醫(yī)藥、保健品等產(chǎn)品的原料，也可用于制造核酸類藥物、保健品等產(chǎn)品。此外，還可作為生物燃料生產(chǎn)過程中的底物或添加劑，參與發(fā)酵生產(chǎn)乙醇或其他生物燃料。

• 用法用量：

3. 化工領(lǐng)域

• 具體用量和處理方式需根據(jù)化學反應(yīng)類型和工藝條件進行調(diào)整。

• 例如，在核苷類藥物合成中，D-核糖的添加量需根據(jù)反應(yīng)方程式和產(chǎn)物純度要求確定。

• 用途：D-核糖可用于合成多種有機化合物，如核苷類藥物等，也可作為生物化學品或中間體使用，用于生產(chǎn)某些高附加值的生物制品。

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 目前尚無廣泛報道的具體用量和用法。

• 需根據(jù)紡織品的特定需求和工藝要求進行研究和探索。

• 用途：D-核糖在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用相對較少，但可能作為紡織品的整理劑或助劑的一部分，間接影響紡織原料的質(zhì)量和特性。

• 用法用量：

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