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牛骨膠原蛋白肽的CAS號(hào)、分子式、簡(jiǎn)介、性狀及用途用法用量

1. CAS號(hào)

牛骨膠原蛋白肽的CAS號(hào)為9064-67-9。

2. 分子式

牛骨膠原蛋白肽的分子式通常表示為C?H?N?O?R?·(C?H?N?O?R)?，其中R代表氨基酸側(cè)鏈，n表示肽鏈中氨基酸的數(shù)量。由于其為多種氨基酸組成的混合肽，分子式并不固定。

3. 簡(jiǎn)介

牛骨膠原蛋白肽是從牛骨中提取的膠原蛋白經(jīng)過酶解或水解工藝制成的小分子肽，主要成分為I型膠原蛋白，含有多種氨基酸和礦物質(zhì)。其分子量較小，更易被吸收利用，常用于食品、工業(yè)等領(lǐng)域。

4. 性狀

• 外觀：淡黃色至白色粉末狀，無結(jié)塊，無雜質(zhì)。

• 溶解性：能溶于水，在充分溶解后無雜質(zhì)和沉淀。

• 氣味：具有膠原蛋白特有的氣味。

5. 用途與用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，為食品提供氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

• 用作增稠劑、膠凝劑和乳化劑，改善食品的質(zhì)地和穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 具體用量會(huì)根據(jù)食品的種類和所需效果進(jìn)行調(diào)整。一般建議的添加量在每千克食品中不超過0.1~0.3克，或按照產(chǎn)品說明書上的建議添加量進(jìn)行添加。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用于制備膠體、涂料、膠水、膠粉、膠片等工業(yè)產(chǎn)品，以提供粘合、增強(qiáng)和改善材料的性能。

• 用于制備生物材料、器械等。

• 用法用量：

• 具體的用法和用量會(huì)根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝需求而定。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 可能用于生產(chǎn)某些功能性高分子材料或作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或催化劑。

• 由于其優(yōu)良的生物相容性和穩(wěn)定性，在化工領(lǐng)域的應(yīng)用正在逐步拓展。

• 用法用量：

• 具體用法和用量需要根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求來確定。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 目前關(guān)于牛骨膠原蛋白肽在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道。但理論上講，它可能作為紡織品的涂層或添加劑，以提高紡織品的柔軟度、光澤度和保水性能。

• 用法用量：

• 關(guān)于牛骨膠原蛋白肽在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用和用法用量，目前還缺乏詳細(xì)的研究和報(bào)道。

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