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莽草酸的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號

莽草酸的CAS號為 138-59-0。

2. 分子式

莽草酸的分子式為 C?H??O?，分子量為 174.15。

3. 簡介

莽草酸是一種含有多個羥基的不飽和羧酸，最早從日本莽草中分離得到，廣泛存在于木蘭科植物八角的干燥成熟果實中。它是一種重要的植物和微生物代謝產(chǎn)物，具有獨特的化學(xué)性質(zhì)，可用于多種化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品制備。

4. 性狀

• 外觀：無色或白色針狀結(jié)晶或粉末。

• 溶解性：易溶于水（18g/100mL，20℃），難溶于氯仿、苯和石油醚。

• 熔點：185～187℃。

• 密度：1.52 g/cm3（27.2℃）。

• 比旋光度：[α]/D -180.0±5.0°（c = 4 in H?O）。

5. 用途與用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作抗氧化劑、防腐劑和色素穩(wěn)定劑，用于熟肉制品、餅干、糖果、飲料等食品中，可延長食品的保質(zhì)期，保持食品的顏色和口感。

• 用法用量：

• 添加量一般為 0.01%～0.5%，具體用量需根據(jù)食品的種類、保質(zhì)期需求和法規(guī)要求來確定。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作高分子材料的穩(wěn)定劑和防老劑，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和耐久性。

• 用于涂料、油漆、油墨等產(chǎn)品中，作為催化劑和穩(wěn)定劑。

• 作為合成樹脂、橡膠等產(chǎn)品的原料或中間體。

• 用法用量：

• 用量一般為 0.1%～0.5%，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的種類、生產(chǎn)工藝和性能要求來確定。

化工領(lǐng)域

• 用途：

• 作為有機合成的原料或中間體，參與制備染料、香精、農(nóng)藥等化工產(chǎn)品。

• 用于制備某些特殊的化學(xué)試劑和催化劑。

• 用法用量：

• 用量和用法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求來確定，反應(yīng)條件、反應(yīng)時間等因素會影響產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。

紡織行業(yè)

• 用途：

• 目前關(guān)于莽草酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用報道較少，但考慮到其在化工領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用和獨特的化學(xué)性質(zhì)，未來有可能在某些紡織品處理或纖維改性過程中得到應(yīng)用，例如用于改善紡織品的染色性能或抗皺性能等。

• 用法用量：

• 由于具體應(yīng)用較少且信息有限，無法給出具體的用量和用法標(biāo)準(zhǔn)。在實際應(yīng)用中，需要根據(jù)紡織品的種類、纖維類型和預(yù)期效果來確定。

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