本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味微苦；遇光色漸變深；溶于水后，一部分內(nèi)酯變成葡萄糖醛酸，達(dá)成平衡狀態(tài)，顯酸性反應(yīng)。本品水中易溶，甲醇中略溶，乙醇中微溶。熔點為170-176℃(分解)、比旋度為+18.0°-+20.0°(0.1g/ml)。本品進(jìn)入體內(nèi)后，在酶的催化下，內(nèi)酯環(huán)被打開，變?yōu)槠咸烟侨┧岫l(fā)揮作用。葡萄糖醛酸是體內(nèi)重要的解毒物質(zhì)之一，能與肝內(nèi)或腸內(nèi)含有羧基的毒物及藥物結(jié)合，形成無毒或低毒的葡萄糖醛酸結(jié)合物而由尿排出；還可以降低肝淀粉酶的活性，阻止糖原分解，使肝糖原增加，脂肪貯存減少，而起保護(hù)肝臟及解毒作用。