無機(jī)化合物硫酸銅為一種無機(jī)化合物，無機(jī)工業(yè)用于制造其他銅鹽如氯化亞銅、氯化銅、焦磷酸銅、氧化亞銅、醋酸銅、碳酸銅等。硫酸銅常見的形態(tài)為結(jié)晶體，無水硫酸銅為白色晶體粉末，也可能因含有雜質(zhì)而呈淡灰綠色，是一種可溶性銅鹽。相對密度為3.603，25℃時水中溶解度為23.05g，不溶于乙醇和乙醚，易溶于水，水溶液呈藍(lán)色，是強(qiáng)酸弱堿鹽，水解溶液呈弱酸性，具有較強(qiáng)的殺滅病原體能力，廣泛應(yīng)用與水產(chǎn)養(yǎng)殖中的防治魚病。將溶液濃縮結(jié)晶，可得到五水硫酸銅藍(lán)色晶體，俗稱膽礬、石膽、銅礬或藍(lán)礬，有毒，無臭，帶有金屬澀味，在常溫常壓下很穩(wěn)定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風(fēng)化，加熱至45℃時失去二分子結(jié)晶水，110℃時失去四分子結(jié)晶水，150℃時失去全部結(jié)晶水而成無水物（吸水可轉(zhuǎn)變?yōu)槟懙\），650℃則分解成氧化銅和三氧化硫。硫酸銅水溶液因水合銅離子的緣故而呈現(xiàn)出藍(lán)色，在實(shí)驗(yàn)室里常用此特性來檢驗(yàn)水的存在。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)生活中，常用于煉制精銅，與熟石灰混合可制農(nóng)藥波爾多液。硫酸銅中的銅離子能破壞蛋白質(zhì)的立體結(jié)構(gòu)，使之變性。測定蛋白質(zhì)濃度時常在蛋白質(zhì)中加入堿，再加入硫酸銅溶液，此時溶液會變?yōu)樽仙?，這個反應(yīng)被稱為雙縮脲反應(yīng)。硫酸銅屬于重金屬鹽，有毒，成人致死劑量0.9g/kg。若誤食，應(yīng)立即大量食用牛奶、雞蛋清等富含蛋白質(zhì)食品，或者使用EDTA鈣鈉鹽解毒。水中溶解度(g/100ml)不同溫度(℃)時每100毫升水中的溶解克數(shù):23.1g/0℃;27.5g/10℃;32g/20℃;37.8g/30℃;44.6g/40℃61.8g/60℃;83.8g/80℃;114g/100℃防治水產(chǎn)病害硫酸銅可以防治部分因藻類引起的魚病，如淀粉卵甲藻和青泥苔（絲狀藻類）附著病，可以用硫酸銅0.7ppm的濃度全池遍灑治療；還可以防治由原蟲引起的疾病，如隱鞭毛蟲病、纖毛蟲病、中華鳋病等，用0.7ppm硫酸銅和硫酸亞鐵（5∶2）合劑治療。但并不代表所有的因藻類和寄生蟲引起的疾病都能用硫酸銅治療，例如小瓜蟲病和卵甲藻病都不能使用硫酸銅，因?yàn)榱蛩徙~不能殺滅小瓜蟲，反而會使小瓜蟲大量繁殖；而發(fā)生卵甲藻病的池塘，水質(zhì)呈酸性，使用硫酸銅反而會增加池水的酸性，有利于藻類生長，加重魚的病情。所以切記不要盲目施用硫酸銅，否則不但不能達(dá)到治愈魚病的目的，有時還會起反作用。由于水體中銅離子會在底泥積累，不利于水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康發(fā)展，雖然目前尚未被列為禁止使用藥物，但不建議在無公害基地等養(yǎng)殖場所使用。鑒別試驗(yàn)溶解性易溶于水；難溶于乙醇。按OT-42方法測定。10%試樣液的銅試驗(yàn)(IT-15)和硫酸鹽試驗(yàn)(IT-29)呈陽性。含量分析取試樣lg(稱準(zhǔn)至0.1ing)，溶于50ml水。加4ml冰醋酸和3g碘化鉀，用0．Imol/L硫代硫酸鈉滴定釋出的碘，用淀粉試液(TS-235)作為指示劑。同時進(jìn)行空白試驗(yàn)并作必要校正。每毫升0.1mol/L硫代硫酸鈉相當(dāng)于硫酸銅(CuSO4?5H2O)24.97mg。毒性ADI尚未規(guī)定(每天最高允許攝入量為0.5mg/kg體重，以Cu計(jì)；FAO/WHO，2001)。LD50300mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。GRAS(FDA§184．1261，2000)。使用限量GB14880—94；作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于乳制品，5.7～7.5mg/kg；嬰幼兒食品，7.5～10mg/kg。FAO/WHO(1984)：瑞士埃曼塔爾(Emmentaler)干酪，15mg/kg(以Cu計(jì))。BATF，27CFR，§240．1051，2000：葡萄酒、白蘭地、蒸餾白酒，0.2mg/kg(以Cu計(jì))。日本，準(zhǔn)用于代乳品強(qiáng)化銅，每升標(biāo)準(zhǔn)調(diào)制乳濃度的代乳飲品含銅量不得超過0.6mg?？捎米髑喽沟群~綠素植物的護(hù)色劑，因毒性關(guān)系現(xiàn)我國已不準(zhǔn)使用。硫酸銅的用途硫酸銅可以用于殺滅真菌。與石灰水混合后生成波爾多液，用于控制檸檬、葡萄等作物上的真菌。稀溶液用于水族館中滅菌以及除去蝸牛。由于銅離子對魚有毒，用量必須嚴(yán)格控制。大多數(shù)真菌只需非常低濃度的硫酸銅就可被殺滅。此外，硫酸銅也可用來控制大腸桿菌。硫酸酮水溶液有強(qiáng)力的殺菌作用，農(nóng)業(yè)上主要用于防治果樹、麥芽、馬鈴薯、水稻等多種病害，效果良好，但對銹病、白粉病作用差。同時，對植物產(chǎn)生藥害，同時僅對銅離子藥害忍耐力強(qiáng)的作物上或休眠期的果樹上使用。是一種預(yù)防性殺菌劑，需在病發(fā)前使用。也可用于稻田、池塘除藻。也是一種微量元素肥料，能提高葉綠素的穩(wěn)定性，預(yù)防葉綠素不致于過早地被破壞，促進(jìn)作物吸收，作物缺銅時失綠，果樹缺銅時，果實(shí)小，果肉變硬，嚴(yán)重時果樹死亡，對銅敏感的作物是禾谷類作物如小麥、大麥、燕麥等，主要用于種子處理和根外追肥。分析試劑幾種化學(xué)分析都需用到硫酸銅。它用于斐林試劑和班氏試劑中檢驗(yàn)還原糖。在反應(yīng)中，二價(jià)銅離子被還原成一價(jià)的不溶紅色沉淀氧化亞銅。硫酸銅還可用于雙縮脲試劑中用來檢測蛋白質(zhì)。硫酸銅可用于檢驗(yàn)貧血。將血樣滴入硫酸銅溶液中，若血樣中含足夠血紅蛋白，血樣會快速下沉；若血紅蛋白含量不夠，血樣會懸浮在溶液中。焰色反應(yīng)中硫酸銅顯藍(lán)綠色，比鋇離子的顏色藍(lán)得多。動物飼料添加劑硫酸銅是動物飼料所需的重要微量元素類添加劑。銅能促進(jìn)骨髓生成紅細(xì)胞，是重要的造血元素之一，與紅細(xì)胞和血紅蛋白的形成有關(guān)，并與組織中的過氧化氫酶、細(xì)胞色素C和細(xì)胞色素氧化酶含量有關(guān)。還具催化鐵的絡(luò)合作用和促進(jìn)蛋氨酸吸收作用(增效10％左右)。在日糧中添加硫酸銅，可有效地防治畜禽貧血、四肢軟弱、骨生長不良、關(guān)節(jié)腫大、骨質(zhì)疏松、生長發(fā)育遲緩、心力衷竭、胃腸機(jī)能紊亂等癥狀。促進(jìn)畜禽及水產(chǎn)動物的生長，增強(qiáng)抗病能力，提高飼料利用率。對綿羊還可提高產(chǎn)毛量和改善毛質(zhì)量，對豬有類似抗生素的促長作用。ChemicalBookMaggie整理分析(2011-02-08)化學(xué)性質(zhì)硫酸銅是較重要的銅鹽之一，化學(xué)式CuSO4。深藍(lán)色三斜晶體或藍(lán)色結(jié)晶性顆?；蚍勰＞哂辛钊藚拹旱慕饘傥?。干燥空氣中緩慢風(fēng)化。相對密度2.284。高于150℃形成白色易吸水的無水硫酸銅。于650℃分解成氧化銅。易溶于水(26.3g/100g，20℃)，水溶液呈藍(lán)色，因?yàn)槭菑?qiáng)酸弱堿鹽，Cu2+離子水解液呈弱酸性，0.1mol/L水溶液的Ph值為4.17(15℃)。易溶于甘油，溶于稀乙醇，不溶于無水乙醇。如將溶液濃縮結(jié)晶，得到的是五水合硫酸銅CuSO4·5H2O，是藍(lán)色晶體，俗稱膽礬、銅礬或藍(lán)礬。膽礬在常溫常壓下很穩(wěn)定，不潮解，在干燥空氣中會逐漸風(fēng)化，加熱至45℃時失去兩個結(jié)晶水，10℃時失去4個結(jié)晶水，258℃時失去全部結(jié)晶水，成為白色無水物粉末。無水物也易吸水轉(zhuǎn)變?yōu)镃uSO4·5H2O，常利用這一特性來檢驗(yàn)?zāi)承┮簯B(tài)有機(jī)物中是否含有微量水分。