番茄紅素廠家 番茄紅素生產廠家 番茄紅素 工廠 番茄紅素價格 番茄紅素報價 番茄紅素添加量

番茄紅素的相關信息

1. CAS號

番茄紅素的CAS號為502 - 65 - 8（也有說法為其他編號，但502 - 65 - 8是較常見且被廣泛認可的編號）。

2. 分子式

番茄紅素的分子式為C??H??，分子量為536.85（也有說法為536.8726，差異源于計算精度或測定方法）。

3. 簡介

番茄紅素是一種天然類胡蘿卜素，廣泛存在于番茄、葡萄柚、胡蘿卜等植物中。它是一種具有11個碳碳共軛雙鍵和2個碳碳非共軛雙鍵的不飽和脂肪族烯烴，屬于異戊二烯類化合物。

4. 性狀

番茄紅素外觀為深紅色晶體（或紅色粉末），純品為針狀深紅色晶體。它對光和氧不穩(wěn)定，遇鐵會變成褐色，在pH值1 - 14的溶液中，對酸不穩(wěn)定，對堿則比較穩(wěn)定。番茄紅素可溶于多種有機溶劑，如脂肪烴、芳香烴和氯代烴（如乙烷、苯、氯仿等），不溶于水，難溶于強極性溶劑（如甲醇、乙醇等）。

5. 用途及用法用量

• 食品添加劑行業(yè)

• 用途：番茄紅素在食品中主要用作天然色素，用于果蔬汁、醬料、調味品、肉制品、糖果、餅干、冰淇淋等食品的著色，賦予食品紅色或橙色。

• 用法用量：通常作為添加劑添加到食品中，可以以粉末、液體或膠囊的形式存在。具體用量根據(jù)不同食品的需要而定，通常在產品配方中添加0.01%至0.1%的番茄紅素，也有說法為每公斤食品中添加5 - 100毫克番茄紅素。

• 工業(yè)領域

• 用途：番茄紅素可用作染料，廣泛應用于涂料、油漆、塑料、橡膠、紙張等工業(yè)產品中，用于改善產品的色澤和穩(wěn)定性。

• 用法用量：將番茄紅素溶解在適當?shù)娜軇┲校缓筇砑拥焦I(yè)產品中進行著色。具體用量根據(jù)產品需求而定，有說法為每公斤產品中添加0.1 - 10克番茄紅素。

• 化工行業(yè)

• 用途：番茄紅素因其良好的抗氧化性能而具有一定的應用價值，可作為某些化學反應的穩(wěn)定劑或抗氧化劑使用，保護反應體系免受氧化損傷。

• 用法用量：在化工產品中的添加量和使用方法應根據(jù)具體化學反應的需求和條件來確定，通常需要進行實驗和調整以達到所需的效果。

• 紡織行業(yè)

• 用途：番茄紅素可以作為紡織品的染色劑或印花色漿的成分使用，為紡織品提供自然的紅色，并賦予其獨特的色彩和圖案。

• 用法用量：在紡織品染色或印花過程中，番茄紅素的添加量和使用方法應根據(jù)紡織物的種類、染料性質和印花工藝的要求來確定。通常需要在染料或印花色漿中加入一定比例的番茄紅素，并進行適當?shù)臄嚢韬吞幚怼?/span>

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