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維生素K1的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

84-80-0

分子式

C??H??O?

簡介

維生素K1，又稱植物甲萘醌、葉綠醌，化學(xué)名稱為2-甲基-3-植醇基-1,4-萘醌，是一種脂溶性維生素，屬于維生素K家族的一員。它是肝臟合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ所必需的物質(zhì)，在維持相關(guān)物質(zhì)正常合成過程中起著關(guān)鍵作用。維生素K1主要存在于綠色植物中，如菠菜、苜蓿等，人體腸道細菌也能合成少量維生素K1。

性狀

• 外觀：黃色至橙色透明粘稠液體，無臭或幾乎無臭。

• 溶解性：易溶于氯仿、乙醚及植物油等有機溶劑，不溶于水。

• 穩(wěn)定性：對空氣和潮濕穩(wěn)定，但在陽光下會被分解，遇光易分解，因此需避光保存。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 維生素K1在食品添加劑領(lǐng)域主要用作營養(yǎng)強化劑，可被添加到嬰幼兒食品、乳制品、餅干等食品中，以補充相關(guān)需求。

• 用法用量：

• 在嬰幼兒食品中，維生素K1的添加量需根據(jù)嬰幼兒年齡和營養(yǎng)需求來確定，一般遵循相關(guān)食品安全標準和營養(yǎng)指南。例如，在GB14880-94標準中，嬰幼兒食品中維生素K1的添加量為420～475μg/kg。

• 具體添加量會在產(chǎn)品標簽或說明書中明確標注，以確保符合法規(guī)要求。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 維生素K1在工業(yè)領(lǐng)域的具體應(yīng)用可能較少直接提及，但考慮到其作為維生素的特性，可能在某些需要維生素補充或特定化學(xué)反應(yīng)的工業(yè)過程中有潛在應(yīng)用。

• 用法用量：

• 由于維生素K1在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用方式和需求各不相同，因此具體的用法用量也會有所差異。

• 在實際應(yīng)用中，應(yīng)遵循相關(guān)行業(yè)的標準和規(guī)范來確保使用安全和有效。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 維生素K1在化工行業(yè)中可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或添加劑使用。

• 用法用量：

• 維生素K1在化工領(lǐng)域的應(yīng)用并不廣泛，且具體細節(jié)較少提及。

• 在應(yīng)用中，其用法用量會根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定，并嚴格遵循化學(xué)反應(yīng)的規(guī)律和工藝要求來確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 維生素K1在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用可能較為有限。

• 理論上，它可能作為某些特殊紡織品或染料的添加劑使用，但具體細節(jié)和應(yīng)用方式尚未廣泛普及。

• 用法用量：

• 由于維生素K1在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用尚未明確，因此無法給出確切的用法用量。

• 在實際應(yīng)用中，如需使用維生素K1進行紡織品處理或染色等工藝操作，建議咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士并遵循相關(guān)標準和操作規(guī)程。

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