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維生素B2磷酸鈉的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

130-40-5

分子式

C??H??N?NaO?P（部分資料中分子式可能因結(jié)晶水含量不同略有差異，如C??H??N?NaO?P或C??H??N?NaO??P）

簡介

維生素B2磷酸鈉，又稱核黃素磷酸鈉，是維生素B?的磷酸酯形式。其作為黃素單核苷酸（FMN）和黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的前體，在生物體內(nèi)參與多種氧化還原反應(yīng)，是黃素酶家族的重要輔助因子。

性狀

• 外觀：橙黃色結(jié)晶性粉末

• 氣味：幾乎無臭

• 味道：味微苦

• 溶解性：易溶于水，在乙醇、氯仿和乙醚中幾乎不溶

• 穩(wěn)定性：穩(wěn)定，但需避光、防空氣和防潮保存

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 作為營養(yǎng)強化劑，用于強化食品中的維生素B?含量，滿足特定營養(yǎng)需求。

• 用法用量：

• 添加量根據(jù)食品種類和工藝要求確定。例如，在谷物制品、乳制品、飲料等食品中，一般建議的添加量為每公斤食品中添加15-25毫克。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作飼料添加劑，為動物提供營養(yǎng)補充。

• 可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，參與工業(yè)生產(chǎn)過程。

• 用法用量：

• 在飼料行業(yè)，對于豬、雞等肉類動物的飼料中，添加量一般為每公斤飼料中添加10-20毫克；對于奶牛、羊等草食動物的飼料中，添加量一般為每公斤飼料中添加5-10毫克。

• 在工業(yè)生產(chǎn)中，具體用量和用法根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，參與合成其他化學(xué)物質(zhì)，如藥物、染料、香料等。

• 用法用量：

• 具體用量和反應(yīng)條件根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝要求確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 在紡織行業(yè)的應(yīng)用較少見，但可能作為某種紡織助劑使用，以改善紡織品的性能或加工過程中的條件。

• 用法用量：

• 具體用量和用法需根據(jù)紡織品的類型和加工工藝來確定。

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