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鹽酸硫胺的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號

67-03-8

分子式

C??H??ClN?OS·HCl（也有表述為C??H??Cl?N?OS，差異可能源于結(jié)晶水或鹽形態(tài)的表述）

簡介

鹽酸硫胺是維生素B1的鹽酸鹽形式，屬于水溶性維生素。它是維生素B1的一種穩(wěn)定存在形式，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域。

性狀

• 外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末或細小結(jié)晶，通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型，β型為斜方晶系的細微針狀晶體。

• 氣味：純品無臭，通常因所含硫的微量分解產(chǎn)物而帶米糠臭。

• 味道：有苦味。

• 溶解性：極易溶于水，略微溶于乙醇，不溶于乙醚或苯。

• 穩(wěn)定性：干燥品在空氣中迅即吸收水分，對熱穩(wěn)定（170度），但在干燥狀態(tài)下于空氣中能長時間保存，因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13，水溶液中PH值2-4時較穩(wěn)定，PH值5.5以上時加熱不穩(wěn)定，遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 鹽酸硫胺可用作食品添加劑，主要用于提供維生素B1，以補充食品中的營養(yǎng)成分。

• 用法用量：

• 根據(jù)不同國家和地區(qū)的法規(guī)，鹽酸硫胺的使用量有所不同。通常，在食品中的添加量會控制在一定范圍內(nèi)，以確保食品的安全性和有效性。例如，每千克食品中可能添加0.5-1.5毫克的鹽酸硫胺，但具體用量需根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求來確定。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 鹽酸硫胺可用作有機合成的原料，例如合成某些藥物、染料和化學(xué)試劑等。

• 用法用量：

• 在工業(yè)生產(chǎn)中，鹽酸硫胺的用量和用法會根據(jù)具體的合成需求和工藝條件來確定。通常需要進行試驗和調(diào)整，以獲得最佳的工藝參數(shù)和產(chǎn)品性能。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 鹽酸硫胺可以作為某些化學(xué)品的原料或添加劑，用于改善產(chǎn)品的性能或穩(wěn)定性。

• 用法用量：

• 在化工生產(chǎn)中，鹽酸硫胺的用量和用法會根據(jù)所需制備的化學(xué)品的種類和性質(zhì)來確定。同樣需要進行試驗和調(diào)整，以獲得最佳的制備條件和產(chǎn)品質(zhì)量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 鹽酸硫胺在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對較少，但可能在某些紡織化學(xué)品的制備中具有一定的作用。

• 用法用量：

• 在紡織行業(yè)中使用鹽酸硫胺時，具體的用量和用法會根據(jù)纖維或織物的類型和加工要求來確定。通常需要進行試驗和調(diào)整，以獲得最佳的處理效果。同時，也需要注意控制處理過程中的溫度、pH值等條件，以確保處理效果的一致性和穩(wěn)定性。

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