中文名稱2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸中文同義詞2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸鈉;(+/-)-2-(P-甲氧基苯氧基)丙酸;2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸;2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸,鈉鹽;2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸,10MMDMSO溶液;2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸鈉99%英文名稱(+/-)-2-(P-METHOXYPHENOXY)PROPIONICACID英文同義詞PMP;AKOSBBB/242;2-(4-METHOXYPHENOXY)PROPANOICACID;(2-(4-METHOXYPHENOXY))PROPIONICACID;(+/-)-2-(P-METHOXYPHENOXY)PROPIONICACID;Envision;Lactisole;Propanoicacid,2-(4-Methoxyphenoxy)-,sodiuMsaltCAS號150436-68-3分子式C10H13NaO4分子量220.2

溶解度DMF：20mg/mL； DMSO：10mg/mL；乙醇：1mg/mL； PBS（pH 7.2）：10 mg/mL形態(tài)結(jié)晶固體顏色白色至米白色氣味 (Odor)清淡味道

2-(4-甲氧基苯氧基)丙酸鈉為甜味抑制劑中的一種，是存在于咖啡豆中的一種天然物質(zhì)，其純品呈白色晶體粉末Chemicalbook狀，無味；在受熱和焙烤過程中，即使在低PH值條件下也十分穩(wěn)定，在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)，其抑制甜度的性能保持不變。