產(chǎn)品名稱: 三聚磷酸鉀(KTPP)
別 名: 磷酸五鉀
化學(xué)式: K5P3O10
CAS NO. :13845-36-8
用途:
在食品加工中用作水分保持劑、組織改良劑、螯合劑和水質(zhì)處理劑等。廣泛應(yīng)用于肉湯類、午餐肉、腌肉等肉制品加工。速凍魚片和蝦等水產(chǎn)品加工及奶油、奶粉、干酪、煉乳、奶油粉等乳制品加工中。三聚磷酸鉀有極好的溶解性和溶解速度,使用本品比使用傳統(tǒng)的磷酸鹽出品率高,且口感好。在食品加工中添加量為3-5‰。
包裝:
常規(guī)包裝為25kg/袋,可訂制包裝及嘜頭。
食品級三聚磷酸鉀(依據(jù)LXL-SJLSJ-2025檢測)
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