基本信息

• 化學式：\(C_{6}H_{14}N_{4}O_{2}\)

• 分子量：174.20

• CAS 登錄號：74 - 79 - 3

• EINECS 登錄號：200 - 811 - 1

結構特點

理化性質

• 外觀：通常為白色結晶性粉末。

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

• 等電點：約為 10.76。在堿性溶液中，L - 精氨酸帶正電荷，這使其能夠與帶負電荷的分子或基團相互作用。

生理功能

• 參與蛋白質合成：作為構成蛋白質的基本單位之一，L - 精氨酸通過肽鍵與其他氨基酸連接，參與合成各種蛋白質，如酶、激素、膠原蛋白等，這些蛋白質在維持細胞結構、催化代謝反應、調(diào)節(jié)生理功能等方面發(fā)揮著關鍵作用。

• 合成一氧化氮：L - 精氨酸是體內(nèi)合成一氧化氮（NO）的前體物質。在一氧化氮合酶（NOS）的作用下，L - 精氨酸被氧化生成 NO 和 L - 瓜氨酸。NO 是一種重要的信號分子，具有多種生理功能，如舒張血管、調(diào)節(jié)血壓、抑制血小板聚集、參與免疫防御等。

• 調(diào)節(jié)激素分泌：L - 精氨酸可以刺激生長激素、胰島素等多種激素的分泌。生長激素對于促進生長發(fā)育、調(diào)節(jié)代謝具有重要作用；胰島素則參與調(diào)節(jié)血糖水平，促進細胞對葡萄糖的攝取和利用。

• 參與尿素循環(huán)：在肝臟中，L - 精氨酸是尿素循環(huán)的重要中間產(chǎn)物，參與氨的解毒和尿素的生成。氨是蛋白質代謝的產(chǎn)物，具有毒性，通過尿素循環(huán)將氨轉化為尿素，然后排出體外，有助于維持體內(nèi)的氮平衡和內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。