基本信息3

• 分子式：\(C_6H_{11}KO_7\)。

• 分子量：234.25。

• CAS 號：299 - 27 - 4。

• 化學(xué)名稱：D - 葡萄糖酸鉀，也被稱為 2,3,4,5,6 - 五羥基己酸鉀鹽。

理化性質(zhì)5

• 外觀：白色或類白色結(jié)晶性粉末或顆粒，無臭，微有苦味。

• 溶解性：極易溶于水，常溫溶解度約為 81g/100mL，能與絕大多數(shù)其他原料配伍。

• 密度：1.73 克 / 立方厘米。

• 熔點(diǎn)：183℃（分解）。

生產(chǎn)方法6

用途

• 醫(yī)藥領(lǐng)域4：是一種有效的補(bǔ)鉀劑，能保持細(xì)胞內(nèi)滲透力，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，對維持骨骼肌張力有重要作用，主要用于治療低鉀血癥，可通過口服或靜脈注射的方式使用。

• 食品行業(yè)6：作為鉀營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可用于乳制品、固體飲料、蛋糕預(yù)混合粉、甜食預(yù)混合粉等食品中，調(diào)節(jié)食品中的鉀含量，也可作為酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、酵母食料。

• 農(nóng)業(yè)方面4：作為一種肥料或土壤添加劑，能為作物提供所需的鉀元素，促進(jìn)植物的根系發(fā)育、提高抗病性和增強(qiáng)耐旱能力。

• 工業(yè)應(yīng)用4：在一些工業(yè)過程中作為原料參與生產(chǎn)，尤其是在需要鉀離子或葡萄糖酸鹽的化學(xué)反應(yīng)中。

安全性

包裝與儲存