食品級(jí)褐藻膠是進(jìn)口褐藻為原料,經(jīng)過(guò)加工提取的一種由鈉離子和褐藻酸離子組成的一種可溶性的褐藻酸鹽,呈乳白色、淺黃色粉狀或粒狀。具有純度高、粘度穩(wěn)定性好、溶解快等優(yōu)點(diǎn)。已被用作食品的穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、分散劑、膠凝劑、被膜劑、懸浮劑等。
青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司
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