基本信息

• 化學(xué)名稱：順式 - 9 - 十八碳烯酸。

• 英文名稱：Oleic acid from vegetable oil。

• 分子式：C??H??O?。

• 結(jié)構(gòu)式：CH?(CH?)?CH=CH(CH?)?COOH。

理化性質(zhì)

• 外觀：常溫下為無色至淡黃色透明油狀液體。

• 氣味：有輕微特殊氣味。

• 溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機(jī)溶劑。

• 熔點(diǎn)：13.4℃。

• 沸點(diǎn)：360℃。

• 化學(xué)性質(zhì)：具有雙鍵和羧基的典型化學(xué)性質(zhì)，可發(fā)生加成、氧化、酯化等反應(yīng)。由于含有雙鍵，在空氣中長期放置容易發(fā)生氧化酸敗。

來源

用途

• 工業(yè)領(lǐng)域：是生產(chǎn)塑料增塑劑、穩(wěn)定劑、潤滑劑、涂料、油墨等產(chǎn)品的重要原料。例如，用于生產(chǎn)聚氯乙烯（PVC）塑料的增塑劑，可提高塑料的柔韌性和加工性能；在涂料中作為成膜物質(zhì)的一部分，可改善涂料的耐水性和光澤度。

• 化妝品行業(yè)：常用于制造護(hù)膚品、化妝品，如乳液、面霜、唇膏等。它具有良好的滋潤和保濕性能，能夠使皮膚柔軟光滑，同時(shí)還可作為乳化劑，幫助穩(wěn)定乳液體系。

• 醫(yī)藥領(lǐng)域：在醫(yī)藥工業(yè)中，植物油酸可用于制備一些藥物載體和表面活性劑，有助于藥物的溶解和吸收。此外，研究表明，適量攝入含有油酸的植物油，對心血管健康有益，可降低血液中的膽固醇含量。

• 其他方面：在紡織工業(yè)中用作柔軟劑、潤滑劑，可使織物柔軟、光滑，提高其手感和穿著舒適性；在皮革工業(yè)中用于皮革的加脂和軟化，增強(qiáng)皮革的柔韌性和耐用性。