聚氧乙烯硬脂酸酯(Polyoxyethylene Stearate,簡稱 PEG 硬脂酸酯,結(jié)構(gòu)為 C??H??COO (CH?CH?O)?H,n 為環(huán)氧乙烷加成數(shù))是硬脂酸與聚乙二醇(PEG)的酯類化合物,因分子中兼具疏水的硬脂酸鏈和親水的聚氧乙烯鏈(-OCH?CH?-),具有乳化性、增溶性、潤滑性及表面活性,在化妝品、洗滌劑、醫(yī)藥、工業(yè)等領(lǐng)域有廣泛用途,核心價值在于 “親水 - 疏水平衡的可調(diào)性”(通過 n 值調(diào)節(jié)親疏水性)。
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