乙酰胺（Acetamide），又稱醋酸酰胺，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為 CH?CONH?。以下是關(guān)于乙酰胺的詳細(xì)介紹：

1. 基本性質(zhì)

• 物理性質(zhì)：

• 外觀：無(wú)色透明晶體或白色結(jié)晶粉末。

• 熔點(diǎn)：79–81°C。

• 沸點(diǎn)：221°C（分解）。

• 溶解性：易溶于水、乙醇、氯仿等極性溶劑，微溶于乙醚。

• 氣味：弱鼠臭味（高純度時(shí)幾乎無(wú)味）。

• 化學(xué)性質(zhì)：

• 弱堿性：能與強(qiáng)酸形成鹽（如鹽酸乙酰胺）。

• 水解性：在酸或堿催化下可水解生成乙酸和氨。

• 熱分解：高溫下可能分解產(chǎn)生有毒氣體（如氰化氫）。

• 有機(jī)合成：

• 作為溶劑或反應(yīng)中間體，用于合成藥物、染料、農(nóng)藥等。

• 參與制備噻唑、咪唑等雜環(huán)化合物。

• 工業(yè)領(lǐng)域：

• 塑料增塑劑、纖維軟化劑。

• 化妝品中的保濕劑（低濃度時(shí)）。

• 其他用途：

• 實(shí)驗(yàn)室中用作蛋白質(zhì)變性劑。

• 早期曾用作催眠藥（因毒性已淘汰）。

2. 環(huán)境與儲(chǔ)存

• 環(huán)境影響：
  可生物降解，但高濃度可能對(duì)水生生物有害。

• 儲(chǔ)存條件：
  密封保存于陰涼干燥處，遠(yuǎn)離強(qiáng)酸、強(qiáng)氧化劑。