5'-磷酸二酯酶廠家 5'-磷酸二酯酶生產(chǎn)廠家 5'-磷酸二酯酶 工廠 5'-磷酸二酯酶價格 5'-磷酸二酯酶報價 5'-磷酸二酯酶添加量

5'-磷酸二酯酶的相關(guān)信息

1. CAS號

5'-磷酸二酯酶的CAS號為9025-82-5。

2. 分子式

5'-磷酸二酯酶的分子式通常為C??H??N?O?，分子量約為403.4736。但需注意，這一分子式可能因具體來源和制備方法的不同而有所變化。

3. 簡介

5'-磷酸二酯酶是一種能夠?qū)⒑怂岫ㄏ蛩鉃?'-核苷酸的酶制劑，廣泛存在于動物、植物和微生物中。它能夠催化RNA或寡核酸分子上的3'-碳原子羥基與磷酸之間形成的二酯鍵斷裂，生成四種5'-核苷酸和5'-磷酸寡核苷酸。這些核苷酸在食品、工業(yè)和化工等領(lǐng)域具有廣泛的應(yīng)用價值。

4. 用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  5'-磷酸二酯酶可用作增味劑、改善食品口感和質(zhì)地的輔助劑等。它能夠水解食品中的核苷酸，釋放出味道鮮美的核苷酸堿基，從而提升食品的口感。

• 用法用量：
  在食品加工中，5'-磷酸二酯酶的用量一般為食品重量的0.01%~0.5%，也有說法認為添加量在每千克食品0.1~1克之間。具體用量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝、加工量等因素確定。使用時，將適量的5'-磷酸二酯酶加入食品中，按比例混合均勻即可。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  5'-磷酸二酯酶可用于生產(chǎn)核苷酸類化合物、磷酸鹽類化合物以及調(diào)味品等。在核苷酸工業(yè)生產(chǎn)中，它可以作為關(guān)鍵的酶制劑用于生產(chǎn)5'-核苷酸等食品添加劑。同時，它也可用于水解酵母RNA，進一步提高酵母抽提物的風味。

• 用法用量：
  在工業(yè)應(yīng)用中，5'-磷酸二酯酶的用量一般為反應(yīng)物重量的0.1%~1%。具體用量需根據(jù)底物種類、反應(yīng)條件、反應(yīng)時間等因素確定。使用時，將適量的5'-磷酸二酯酶加入反應(yīng)體系中，與底物進行混合反應(yīng)即可。

化工領(lǐng)域

• 用途：
  5'-磷酸二酯酶可用于催化各種化學反應(yīng)，如核苷酸的水解、合成等。這些反應(yīng)在化工產(chǎn)品的生產(chǎn)和制備中具有重要的作用。

• 用法用量：
  在化工生產(chǎn)中，5'-磷酸二酯酶的用量和用法需根據(jù)具體的化學反應(yīng)和工藝要求來確定。一般建議在適當?shù)谋壤录尤氲椒磻?yīng)體系中，并控制適宜的溫度和pH值條件進行反應(yīng)。

紡織行業(yè)

• 用途：
  雖然5'-磷酸二酯酶在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用相對較少，但它所催化的核苷酸等產(chǎn)物在紡織品的后處理過程中可能具有一定的應(yīng)用價值。例如，核苷酸可以作為紡織品的柔軟劑或增白劑等成分之一。

• 用法用量：
  在紡織行業(yè)中使用5'-磷酸二酯酶或其催化產(chǎn)物時，其用量和用法需根據(jù)具體的紡織品種類和處理要求來確定。由于其在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚不廣泛，因此具體用量和用法可能需要根據(jù)實際情況進行探索和試驗。

從事營養(yǎng)強化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、酶制劑、抗結(jié)劑、增味劑設(shè)計、研發(fā)、制造及銷售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司為廣大客戶提供誠摯的服務(wù)和專業(yè)的低聚果糖、低聚木糖、低聚異麥芽糖、結(jié)晶果糖，從而得到的眾多新老客戶的好評！