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亞麻籽膠的CAS號、分子式、簡介及在各行業(yè)的應(yīng)用

CAS號

亞麻籽膠的CAS號為148244-82-0。

分子式

亞麻籽膠是一種由多個糖分子單元組成的聚合物，其單元結(jié)構(gòu)可用分子式(C20H26O10)n表示，其中“n”代表聚合度。

簡介

亞麻籽膠，又稱富蘭克膠或胡麻膠，是以亞麻的種子或籽皮為原料，經(jīng)提取、濃縮精制及干燥等加工工藝制成的粉狀制品。它是一種新型的食品添加劑，具有較好的溶解性能，能夠緩慢吸水形成具有較低粘度的分散體系，在一定濃度下可完全溶解。亞麻籽膠由酸性多糖和中性多糖組成，以酸性多糖為主，具有乳化性、膠凝性、發(fā)泡性等多種功能特性，且無毒。

在各行業(yè)中的用途、用法及用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 用途：亞麻籽膠在食品工業(yè)中主要用作增稠劑、粘合劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及發(fā)泡劑，可替代果膠、瓊脂、阿拉伯膠、海藻膠等傳統(tǒng)食品添加劑，用于調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭、肉制品、乳制品、飲料、果凍、布丁、面制品、各類糕點等的生產(chǎn)加工中。

• 用法：將亞麻籽膠直接加入食品中，或先溶解于少量水中再加入到食品中攪拌均勻。

• 用量：一般為產(chǎn)品總量的0.1%~1%，具體用量需根據(jù)食品的種類和所需效果進行調(diào)整。例如，在冰淇淋生產(chǎn)中，一般建議添加量為0.1%以上，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求確定。

2. 工業(yè)行業(yè)

• 用途：亞麻籽膠在工業(yè)中主要用作粘合劑、涂料、紙張和紡織品的加工助劑等，可增加產(chǎn)品的粘性和耐水性，提高產(chǎn)品的耐磨性和強度。

• 用法及用量：具體用量根據(jù)工藝需求和產(chǎn)品性能而定。例如，在涂料工業(yè)中，亞麻籽膠可用作增稠劑和穩(wěn)定劑，以改善涂料的流平性和穩(wěn)定性；在紙張和紡織品加工中，其用量需根據(jù)具體工藝要求進行調(diào)整，通常用量可能在5%~10%左右。

3. 化工行業(yè)

• 用途：亞麻籽膠在化工領(lǐng)域可用于制作涂料、油墨、粘合劑等產(chǎn)品，以改善其流變性能和穩(wěn)定性。

• 用法及用量：由于化工領(lǐng)域的應(yīng)用較為廣泛且復雜，具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求進行調(diào)整。在實際應(yīng)用中，建議進行小試以確定最佳用量和用法。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：亞麻籽膠在紡織行業(yè)可能用于制作印花漿料中的增稠劑和粘合劑，以提高印花圖案的清晰度和附著力，減少印花過程中的滲化現(xiàn)象。

• 用法及用量：由于亞麻籽膠在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未廣泛普及，具體用法用量需根據(jù)具體織物種類、印花工藝和預期效果進行研究和確定。在實際應(yīng)用中，建議咨詢紡織行業(yè)的專業(yè)人士或進行相關(guān)的試驗和研究。

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