L-阿拉伯糖廠家 L-阿拉伯糖生產(chǎn)廠家 L-阿拉伯糖 工廠 L-阿拉伯糖價(jià)格 L-阿拉伯糖報(bào)價(jià) L-阿拉伯糖添加量

L-阿拉伯糖的CAS號(hào)、分子式、簡介

• CAS號(hào)：5328-37-0

• 分子式：C?H??O?

• 簡介：L-阿拉伯糖是一種天然存在的戊醛糖，又稱L(+)-樹膠醛糖、果膠糖，常溫下外觀為正交棱柱晶體，熔點(diǎn)159.5℃，相對(duì)密度α—D2041.585，β-D4201.625，旋光度[α]D20+105°（C=3，在水中）。它易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。L-阿拉伯糖廣泛存在于水果、蔬菜和豆類中，甜度約為蔗糖的50%，熱量非常低，幾乎可以忽略不計(jì)。

各行業(yè)用途、用法及用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和風(fēng)味增強(qiáng)劑，用于飲料（如果汁、茶飲）、烘焙食品（如蛋糕、餅干）中提升甜味和風(fēng)味釋放；也可作為蔗糖替代品，用于低熱量食品或特殊膳食。

• 用法：將L-阿拉伯糖直接添加到食品中，或先溶解于水后再加入食品中。

• 用量：作為風(fēng)味增強(qiáng)劑，添加量為食品總質(zhì)量的0.1%-2%（需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整）；作為蔗糖替代品，添加量通常為蔗糖質(zhì)量的5%-15%（需結(jié)合甜度需求優(yōu)化）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在工業(yè)上可用作生產(chǎn)木聚糖酶的誘導(dǎo)劑，用于生物發(fā)酵工藝；也可作為生物質(zhì)能源原料，用于生物轉(zhuǎn)化生產(chǎn)乙醇或其他高附加值化合物。

• 用法：根據(jù)具體工藝需求和產(chǎn)品要求，將L-阿拉伯糖加入到反應(yīng)體系中。

• 用量：在生物發(fā)酵中，添加量為發(fā)酵培養(yǎng)基總質(zhì)量的5%-20%；在生物質(zhì)轉(zhuǎn)化中，投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的10%-30%。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：L-阿拉伯糖在化工領(lǐng)域可作為合成中間體，用于生產(chǎn)糠醛、木糖醇等化工產(chǎn)品；也可作為手性合成砌塊，用于不對(duì)稱催化合成某些光學(xué)活性化合物。

• 用法：根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)類型和工藝條件，將L-阿拉伯糖加入到反應(yīng)體系中。

• 用量：在糠醛生產(chǎn)中，投料量為原料總質(zhì)量的80%-90%（需根據(jù)反應(yīng)條件優(yōu)化）；在手性合成中，投料量為反應(yīng)體系質(zhì)量的1%-10%（需根據(jù)反應(yīng)類型優(yōu)化）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：L-阿拉伯糖或其衍生物可能用于紡織品的抗靜電處理或染料固色劑的輔助成分。例如，作為紡織助劑成分，用于纖維素纖維（如棉、麻）的抗靜電處理（通過調(diào)節(jié)纖維表面電荷）；作為染料固色劑的輔助成分，用于提高染料在天然纖維上的附著力。

• 用法：將L-阿拉伯糖溶液或漿料加入到紡織品加工過程中。

• 用量：在纖維整理中，整理液中的添加量為0.05%-0.2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證效果）；在染料固色中，添加量為染液質(zhì)量的0.01%-0.05%。

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