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唾液聯(lián)合乳桿菌基礎信息

• CAS號：無（微生物活體無單一CAS號）；

• 分子式：無（微生物活體無固定分子式）；

  
  

應用領域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為發(fā)酵劑或功能性食品成分，用于乳制品（如酸奶、發(fā)酵乳）、發(fā)酵飲料等，可能對食品發(fā)酵過程及風味產(chǎn)生間接影響。

• 用法用量：

• 乳制品：添加量為原料乳質量的 0.01%~0.1%（以活菌數(shù)計，通常每克產(chǎn)品含 1×10?~1×10? CFU）；

• 發(fā)酵飲料：添加量為飲料體積的 0.001%~0.01%（需結合發(fā)酵工藝調整）。

2. 工業(yè)領域

• 用途：用于生物降解（如有機廢物處理）、生物肥料生產(chǎn)等，利用其代謝產(chǎn)生的酶類促進物質分解。

• 用法用量：添加量為處理體系質量的 0.01%~0.5%（具體比例需結合工藝優(yōu)化）。

3. 化工行業(yè)

• 用途：作為生物催化劑的潛在來源（如酶制劑生產(chǎn)），用于特定有機合成反應的輔助，利用其代謝途徑的特異性。

• 用法用量：在反應體系中通常以 百分比級（質量分數(shù)） 添加，具體用量需通過實驗確定（一般為反應物質量的 0.001%~0.01%）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于生物整理劑（如織物抗菌整理），可能通過其代謝產(chǎn)物改善織物的抗菌性能。

• 用法用量：添加量為整理液質量的 0.001%~0.01%（需根據(jù)工藝調整）。

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