殼聚糖廠家 殼聚糖生產(chǎn)廠家 殼聚糖 工廠 殼聚糖價(jià)格 殼聚糖報(bào)價(jià) 殼聚糖添加量

殼聚糖的CAS號(hào)、分子式、簡介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號(hào)

殼聚糖的CAS號(hào)為 9012-76-4。

分子式

殼聚糖的分子式為 (C?H??NO?)?，其中 n 為聚合度，數(shù)值較大且因具體結(jié)構(gòu)而有差異。

簡介

殼聚糖是由甲殼素脫乙?；铣傻奶烊簧锔叻肿樱且环N無分支的多糖，由 (1→4)-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖鏈 組成，外觀為類白色半透明固體，帶有珍珠光澤，無特殊氣味，攜帶正電荷。殼聚糖在水中的溶解度較低，但能溶解于弱酸（如乙酸）中。其分子鏈上含有 -NH? 和 -OH 兩種活性官能團(tuán)，可通過化學(xué)修飾得到多種衍生物，拓展其應(yīng)用領(lǐng)域。

在食品添加劑中的應(yīng)用

1. 用途

• 保鮮劑：用于延長食品的保鮮期。

• 穩(wěn)定劑：防止食品中的成分發(fā)生沉淀或分離。

• 增稠劑：提高食品的黏稠度。

• 乳化劑：改善食品的乳化穩(wěn)定性。

• 抗氧化劑：延緩食品的氧化變質(zhì)。

2. 用法用量

• 用法：殼聚糖可直接添加到食品中，或制成殼聚糖包裹物使用。

• 用量：根據(jù)具體食品的需要和法規(guī)規(guī)定，用量一般在 0.1% - 5% 之間。例如，在蛋黃醬、花生醬等調(diào)味品的生產(chǎn)中，殼聚糖可作為增稠劑和穩(wěn)定劑使用。

在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用

1. 用途

• 粘合劑：用于制造紙張、涂料、塑料和膠粘劑等產(chǎn)品。

• 潤滑劑：減少機(jī)械摩擦和磨損。

• 增稠劑：提高工業(yè)產(chǎn)品的黏稠度。

• 脫模劑：幫助產(chǎn)品從模具中順利脫出。

• 防水劑：提高材料的防水性能。

2. 用法用量

• 用法：殼聚糖可直接添加到工業(yè)產(chǎn)品中，或制成薄膜或涂層使用。

• 用量：根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品的需要和法規(guī)規(guī)定，用量會(huì)有很大差異。例如，在造紙工業(yè)中，殼聚糖可用作施膠劑、增強(qiáng)劑和助留劑，增加紙張強(qiáng)度和回收紙漿。

在化工領(lǐng)域的應(yīng)用

1. 用途

• 水處理劑：用于處理污水中的懸浮物質(zhì)，吸附重金屬離子等。

• 重金屬離子吸附劑：去除廢水中的重金屬離子。

• 絮凝劑：用于發(fā)酵液的絮凝澄清，回收有效成分。

2. 用法用量

• 用法：將殼聚糖溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲泻?，加入到化工產(chǎn)品或處理體系中。

• 用量：根據(jù)具體化工產(chǎn)品的需要和處理體系的要求來確定。例如，在污水處理中，殼聚糖的用量可能根據(jù)污水的水質(zhì)和處理量來確定。

在紡織行業(yè)的應(yīng)用

1. 用途

• 織物整理劑：提高織物的柔軟性、抗皺性和抗菌性。

• 固色劑：提高染料的固色效果。

2. 用法用量

• 用法：將殼聚糖溶液處理在織物上，通過浸漬、涂覆或噴霧等方式使殼聚糖與織物結(jié)合。

• 用量：根據(jù)織物的種類和性能要求進(jìn)行調(diào)整。例如，在織物整理中，殼聚糖的用量可能需要達(dá)到 0.5% - 2%，以確保織物的品質(zhì)和穩(wěn)定性。

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