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琥珀酸單甘油酯基礎(chǔ)信息

CAS號(hào)

琥珀酸單甘油酯（Monoglyceride Succinate，常見為琥珀酸單硬脂酸甘油酯）的CAS號(hào)為 39547-25-4（具體因脂肪酸種類可能不同）。

分子式

其分子式為 C??H??O?（以琥珀酸單硬脂酸甘油酯為例，R基為C??H??）。

主要應(yīng)用領(lǐng)域及常規(guī)用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑、分散劑等用于食品加工，常見于烘焙食品、乳制品、飲料、冰淇淋等，用于改善質(zhì)地、防止油水分離或延緩老化。

• 用法用量：需符合各國/地區(qū)食品法規(guī)（如中國GB 2760、歐盟E472g、美國FDA等）的要求。例如：

• 中國GB 2760規(guī)定，琥珀酸單甘油酯在冰淇淋中的最大使用量通常為0.1%-0.5%（以食品質(zhì)量計(jì)，具體因食品類別而異）；

• 通常以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示（如0.1%-0.5%），需通過產(chǎn)品配方實(shí)驗(yàn)確定適配比例。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：用于塑料、涂料、油墨等工業(yè)產(chǎn)品的加工，作為乳化劑、分散劑或穩(wěn)定劑，改善材料的加工流動(dòng)性和表面性能；也用于金屬加工液、燃料添加劑等，作為分散劑或潤滑助劑。

• 用法用量：根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品的性能要求添加，通常以琥珀酸單甘油酯在體系中的質(zhì)量占比表示（如0.1%-1%），具體比例需結(jié)合材料特性和工藝參數(shù)確定。

3. 化工行業(yè)

• 用途：作為原料或添加劑用于表面活性劑、洗滌劑、化妝品等化工產(chǎn)品，利用其乳化、分散性能，提升產(chǎn)品的穩(wěn)定性和清潔效果；或用于紡織助劑，作為乳化劑或柔軟劑。

• 用法用量：根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的性能需求調(diào)整，通常以質(zhì)量分?jǐn)?shù)表示（如0.5%-3%），需通過試驗(yàn)確定最佳添加量。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的整理劑（如柔軟劑、乳化劑），利用其界面活性能力，改善織物的手感、柔軟性或染色均勻性；也可用于紡織油劑，作為潤滑和抗靜電助劑。

• 用法用量：根據(jù)紡織品的類型和工藝要求調(diào)整，通常以琥珀酸單甘油酯占整理液質(zhì)量的百分比表示（如0.1%-0.5%），需結(jié)合工藝條件優(yōu)化用量。

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