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白醋香精的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應用

1. CAS號與分子式

• CAS號：白醋香精是由多種化合物組成的混合物，不同生產商可能采用不同的配方和工藝進行生產，因此白醋香精并沒有一個統(tǒng)一的CAS號。

• 分子式：由于白醋香精是混合物，其分子式取決于具體的成分和配比，沒有固定分子式。

2. 簡介

白醋香精是一種專門模擬白醋風味的食品添加劑或調味劑，通常由天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成，具有天然醋香味，香氣濃郁持久。

3. 行業(yè)應用及用法用量

（1）食品添加劑

• 應用場景：白醋香精主要用于增強食品中的醋香味，如醋類制品、調味料、腌制食品、涼拌菜等。

• 用法用量：

• 調味品：一般添加量為0.05% - 0.3%。

• 腌制食品：添加量約為0.1% - 0.4%。

• 涼拌菜：添加量通常在0.05% - 0.2%。

• 其他食品：具體的添加量和使用方法應根據產品類型、生產工藝和所需的香氣強度來確定，添加量通常控制在食品重量的0.1%至1%之間，但也可能根據具體情況有所調整。建議在使用前進行充分的試驗和測試，以確保的添加量和效果。

（2）工業(yè)領域

• 應用場景：在一些與食品或飲料相關的化工產品或制造過程中，白醋香精可能作為改善產品風味的輔助劑使用，例如在一些清潔用品、家居護理產品等方面有一定的應用。

• 用法用量：

• 清潔用品：添加量一般在0.05% - 0.3%。

• 家居護理產品：添加量約為0.1% - 0.4%。

• 其他工業(yè)產品：具體用法和用量需根據具體產品的特性和需求來確定，應遵循相關的行業(yè)標準和操作規(guī)范。

（3）化工行業(yè)

• 應用場景：白醋香精可能作為香料中間體，用于合成其他具有特定香氣的化合物，豐富香料的種類和應用范圍；也用于調配一些復雜的香料配方，滿足不同行業(yè)對于香味的多樣化需求。

• 用法用量：

• 合成反應：用量根據具體的合成工藝和目標產物的要求而定，一般為反應物總質量的0.1% - 5%。

• 調配香料配方：添加量通常在0.5% - 10%，具體比例需通過實驗和研究來確定。

（4）紡織行業(yè)

• 應用場景：白醋香精可用于紡織品的加香處理，使紡織品帶有白醋的香氣，提升產品的品質和附加值，給消費者帶來更好的穿著和使用體驗，常用于服裝、家紡等產品。

• 用法用量：

• 浸漬法：白醋香精的用量通常為織物重量的0.1% - 1%。

• 噴霧法：每平方米織物使用白醋香精的量約為0.05 - 0.5克。

• 其他方法：具體用量要根據織物的材質、厚度以及所需的留香時間等因素進行調整，且白醋香精在紡織行業(yè)的應用需要進一步研究和驗證。

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