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魷魚香精的CAS號與分子式

• CAS號：魷魚香精是多種化合物組成的混合物，沒有固定的CAS號。其可能包含的揮發(fā)性成分及對應(yīng)CAS號因配方而異，例如二甲基三硫醚（CAS: 3658 - 80 - 8）、己醛（CAS: 66 - 25 - 1）、苯甲醛（CAS: 100 - 52 - 7）、2 - 乙酰基吡嗪（CAS: 22047 - 25 - 2）、三甲胺（CAS: 75 - 50 - 3）、δ - 癸內(nèi)酯（CAS: 705 - 86 - 2）等。

• 分子式：魷魚香精為混合物，無單一分子式。其主要成分的分子式示例有：二甲基三硫醚（C?H?S?）、己醛（C?H??O）、苯甲醛（C?H?O）、2 - 乙酰基吡嗪（C?H?N?O）、三甲胺（C?H?N）等。

魷魚香精簡介

魷魚香精是從魷魚（Sepia officinalis或其他可食用魷魚品種）中提取或調(diào)配的香料，具有濃郁的海鮮特征香氣與脂香氣息，通常通過精心調(diào)配多種香料和成分制成，能夠呈現(xiàn)出濃郁的魷魚香氣和口感，常用于食品工業(yè)中模擬或增強(qiáng)魷魚風(fēng)味。

各行業(yè)用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：魷魚香精主要用于調(diào)味制品、罐頭、速凍食品、調(diào)味料、調(diào)味醬等食品中，能夠豐富產(chǎn)品的風(fēng)味，使其具有鮮明的魷魚特色。此外，它還可以用于餅干、糖果、麥片、糕點(diǎn)、面包、冷飲、果凍、奶昔等生產(chǎn)加工的食品中。

• 用法用量：添加量通常根據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味需求和生產(chǎn)工藝進(jìn)行調(diào)整，一般建議的添加量在0.1%至0.5%之間，但具體用量可能因產(chǎn)品類型和風(fēng)味要求而有所不同。添加后應(yīng)攪拌均勻，以確保香精在食品中的均勻分布。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：魷魚香精可用于制造各種具有魷魚風(fēng)味的消費(fèi)品，如香精、香料等。此外，它還可能作為某些特殊工業(yè)過程的輔助劑使用。

• 用法用量：具體的用法和用量可能因行業(yè)和產(chǎn)品特性的不同而有所差異。建議根據(jù)產(chǎn)品說明和實(shí)際需求進(jìn)行調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：魷魚香精可能作為香精原料，用于制造其他類型的香精或相關(guān)產(chǎn)品。在某些特殊情況下，如在某些化工產(chǎn)品的制造過程中，魷魚香精可能作為一種特殊的添加劑使用，為產(chǎn)品賦予獨(dú)特的魷魚風(fēng)味。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法將取決于化工產(chǎn)品的配方和制造工藝。在實(shí)際應(yīng)用中，可能需要通過試驗(yàn)來確定合適的添加量和使用方法。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：魷魚香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少。然而，在某些特定情況下，如制造具有特殊香氣的紡織品時，可能會使用到魷魚香精。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法將取決于紡織品的種類和市場需求。在實(shí)際應(yīng)用中，可能需要通過試驗(yàn)來確定合適的添加量和使用方法。

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