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蕎麥香精的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

蕎麥香精為調(diào)配型香精，是多種化學物質(zhì)的混合物，沒有固定的CAS號。其主要成分如芳樟醇、乙酸乙酯、苯甲醛等的CAS號分別為78-70-6、141-78-6、100-52-7。

分子式

蕎麥香精作為混合物，沒有固定的分子式。其成分可能包括天然提取物、合成香料、溶劑等，具體分子式因成分而異。

簡介

蕎麥香精是一種專門用于模擬或增強蕎麥風味的食品添加劑。它參照天然蕎麥的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料及食用溶劑經(jīng)精心調(diào)配而成，以模擬蕎麥的獨特香氣和味道。蕎麥香精一般呈液態(tài)或粉末狀，具有濃郁的蕎麥香氣，通常具有良好的溶解性，能夠與其他食品成分良好地融合，且具有穩(wěn)定的化學性質(zhì)，易于在食品中均勻分散。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：蕎麥香精在食品添加劑領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛，主要用于飲料、糕點、餅干、糖果、焙烤食品等產(chǎn)品的制作中，為這些產(chǎn)品增添獨特的蕎麥香氣和口感，使產(chǎn)品更具吸引力和市場競爭力。

• 用法用量：具體的添加量取決于產(chǎn)品類型、所需風味強度以及生產(chǎn)工藝。通常建議按照生產(chǎn)需求適量添加，并確保與其他原料充分混合均勻。過量使用可能會影響食品的整體口感和品質(zhì)，因此應(yīng)遵循產(chǎn)品說明書或咨詢專業(yè)人員的建議。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：蕎麥香精可用于制造各種調(diào)味品、醬料、休閑食品等產(chǎn)品。通過添加蕎麥香精，這些產(chǎn)品能夠賦予濃郁的蕎麥風味，從而提升市場競爭力。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，蕎麥香精的具體添加量和使用方法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。一般來說，會按照一定比例將蕎麥香精添加到產(chǎn)品原料中，并進行充分的混合以確保香精的均勻分布。

化工領(lǐng)域

• 用途：蕎麥香精在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少。但在某些特定產(chǎn)品中，如香氛、空氣清新劑等，可能會使用到蕎麥香精作為調(diào)味成分，以提供獨特的蕎麥香氣。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。由于蕎麥香精在化工領(lǐng)域的應(yīng)用并不常見，因此具體的用法用量可能因產(chǎn)品而異。

紡織行業(yè)

• 用途：蕎麥香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不常見。紡織產(chǎn)品主要與人的皮膚接觸，更注重的是舒適性和安全性，因此并不需要添加食品香精。然而，在某些與農(nóng)產(chǎn)品或化工產(chǎn)品相關(guān)的加工品中，如具有特殊香味的紡織品，可能會使用到類似蕎麥香精的調(diào)味成分來增強其風味或香氣。

• 用法用量：在紡織行業(yè)中，如果確實需要使用蕎麥香精，具體的用法用量需要根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。但這種情況較為罕見，且具體的用法用量可能因產(chǎn)品而異。

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