牛奶香精廠家 牛奶香精生產(chǎn)廠家 牛奶香精 工廠 牛奶香精價(jià)格 牛奶香精報(bào)價(jià) 牛奶香精添加量

牛奶香精的CAS號(hào)、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號(hào)

牛奶香精為調(diào)配型香精，主要模擬牛奶的溫和奶香特征，是多種成分組成的混合物，沒有單一的CAS號(hào)。其關(guān)鍵風(fēng)味成分的CAS號(hào)如下：

• 香蘭素（Vanillin）：121-33-5

• 丁二酮（Diacetyl）：431-03-8

• 乙基麥芽酚（Ethyl Maltol）：4940-11-8

分子式

牛奶香精是多種化合物的混合物，沒有統(tǒng)一的分子式。其主要成分的分子式示例：

• 香蘭素：C8H8O3

簡介

牛奶香精是一種人工合成的食品添加劑，通過模擬天然牛奶的香氣成分，為食品帶來濃郁的奶香味道。其制造過程通常采用化學(xué)合成、微生物發(fā)酵、植物提取等多種技術(shù)手段，將多種香氣成分按照一定比例混合而成。牛奶香精的成分復(fù)雜多樣，主要包括酯類、醛類、酮類、醇類、酸類等多種化合物，這些化合物在牛奶香精中的比例和種類決定了其香氣特點(diǎn)和風(fēng)味品質(zhì)。

用途及用法用量

食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：牛奶香精廣泛應(yīng)用于乳制品（如酸奶、奶酪、冰淇淋）、烘焙食品（如蛋糕、餅干）、飲料（如奶茶、咖啡、果汁）、糖果等食品中，為產(chǎn)品增添濃郁的奶香風(fēng)味。

• 用法用量：

• 油質(zhì)香精：適用于硬糖、餅干及其他烘焙食品等，一般用量為0.2%左右。用丙二醇作溶劑的油質(zhì)香精也可用于汽水、飲料等，一般用量為0.05%~0.1%。

• 水質(zhì)香精：適用于汽水、飲料、雪糕、其他冷飲品、酒等，一般用量為0.07%~0.15%。

• 乳化香精：適用于汽水、飲料等，一般用量為0.1%左右；混濁劑用量為0.08%~0.12%。

• 漿狀香精：適用于汽水、飲料配制底料用，也可直接用于汽水、飲料，一般用量為0.2%~0.23%（全色），0.05%（非全色，另補(bǔ)焦糖色0.15%~0.18%）。

• 粉末香精：適用于餅干、膨化食品、方便食品和湯料等，一般用量為0.3%~1%。

工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：牛奶香精可用于制造洗滌劑、肥皂、沐浴露、洗發(fā)水等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，以及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的飼料添加劑，為這些產(chǎn)品帶來獨(dú)特的奶香風(fēng)味。

• 用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中的具體添加量和使用方法需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求來確定。通常建議將牛奶香精與其他成分混合均勻后使用，以確保其均勻分布和穩(wěn)定釋放香氣。

化工領(lǐng)域

• 用途：牛奶香精可用于制造某些具有特殊香氣的化工產(chǎn)品，如香料、香精等，為這些產(chǎn)品增添獨(dú)特的奶香風(fēng)味。

• 用法用量：化工應(yīng)用中的具體添加量和使用方法同樣需要根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求來確定。一般來說，應(yīng)遵循相關(guān)的化工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)程進(jìn)行使用。

紡織行業(yè)

• 用途：雖然牛奶香精在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對(duì)較少，但在某些特定情況下，它也可用于紡織品的香氛整理，通過噴灑或浸漬等方式將牛奶香精應(yīng)用于紡織品上，為其增添獨(dú)特的奶香風(fēng)味。

• 用法用量：紡織應(yīng)用中的具體添加量和使用方法需根據(jù)紡織品的材質(zhì)和用途來確定。通常建議進(jìn)行小范圍試驗(yàn)以確定合適的添加量和使用方法。

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