植酸酶廠家 植酸酶生產(chǎn)廠家 植酸酶 工廠 植酸酶價格 植酸酶報價 植酸酶添加量

植酸酶的基本信息

• CAS號：9001-89-2

• 分子式：無固定分子式（蛋白質(zhì)類物質(zhì)，由氨基酸組成，分子結(jié)構(gòu)復雜且聚合度不固定）

主要應用領(lǐng)域及用法用量

1. 食品添加劑

• 用途：作為磷酸酯酶，用于植酸水解，改善食品中礦物質(zhì)（如鈣、鐵、鋅）的可利用性，或用于飼料加工以分解植酸。

• 用量：一般添加量為 0.001%~0.1%（以食品或飼料總質(zhì)量計，具體比例需根據(jù)食品類型及工藝要求調(diào)整）。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 食品工業(yè)：用于谷物、豆類制品的植酸降解，提高礦物質(zhì)利用率。

• 飼料工業(yè)：作為飼料添加劑，分解飼料中的植酸，釋放可利用磷及礦物質(zhì)。

• 用量：

• 食品加工：按工藝需求調(diào)配，通常為反應體系總量的 0.01%~0.05%。

• 飼料：一般添加 0.02%~0.1%（按飼料總量計）。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：作為生物催化劑用于化工產(chǎn)品配方，如植物提取物加工、生物基材料改性等，催化植酸水解以生成特定產(chǎn)物。

• 用量：根據(jù)體系需求調(diào)整，一般為配方總量的 0.005%~0.05%。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：用于植物纖維（如玉米纖維、小麥秸稈纖維）預處理，分解纖維中植酸類抗營養(yǎng)因子以改善纖維可紡性和加工性能。

• 用量：

• 纖維預處理：一般添加 0.02%~0.1%（按處理液總量計）。

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