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覆盆子提取物的CAS號、分子式、簡介及行業(yè)應(yīng)用

CAS號

覆盆子提取物的CAS號并不唯一，可能包含多種活性成分，不同生產(chǎn)廠家、提取方法和產(chǎn)品規(guī)格可能導(dǎo)致CAS號不同。常見相關(guān)CAS號有84929-76-0、15571-91-2（Telluric acid (H?TeO?), potassium salt (1:2)，分子式為K?O?Te）以及5471-51-2（覆盆子酮，分子式為C??H??O?）。

分子式

由于覆盆子提取物是多種化合物的混合物，因此沒有單一的分子式。其主要成分如覆盆子酮的分子式為C??H??O?。

簡介

覆盆子提取物是從薔薇科植物覆盆子的干燥果實(shí)中提取得到的活性物質(zhì)，通常通過水提或醇提工藝獲得。其主要成分包括黃酮類物質(zhì)、水楊酸、覆盆子酮等，產(chǎn)品性狀多為棕黃色粉末。

行業(yè)應(yīng)用及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 天然著色劑：為食品提供鮮艷的紅色。

• 調(diào)味劑：增強(qiáng)食品的香氣和味道。

• 用法用量：

• 糕點(diǎn)、餅干、糖果、冰淇淋、果凍等甜食：添加量一般為0.1% - 0.5%。

• 口香糖：使用量為40 - 320mg/kg。

• 烘烤食品：使用量為54mg/kg。

• 糖果：使用量為44mg/kg。

• 冷飲：使用量為34mg/kg。

• 軟飲料：使用量為16mg/kg。

• 布丁類：使用量為5.0 - 50mg/kg。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 染料：用于紡織、皮革、造紙等行業(yè)，提供自然的顏色。

• 香料：用于化妝品、香水、肥皂等產(chǎn)品中，增加香氣。

• 用法用量：

• 染料應(yīng)用：添加量一般為0.1% - 0.5%，具體根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求調(diào)整。

• 香料應(yīng)用：添加量根據(jù)產(chǎn)品配方和所需效果確定。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 化學(xué)反應(yīng)原料或助劑：參與多種化學(xué)反應(yīng)過程。

• 香料和香精制造：為產(chǎn)品增添香氣。

• 用法用量：

• 化學(xué)反應(yīng)原料或助劑：具體用量根據(jù)反應(yīng)條件和所需效果調(diào)整。

• 香料和香精制造：添加量根據(jù)產(chǎn)品特性和需求確定。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 天然染料：為紡織品提供獨(dú)特的色彩和質(zhì)感。

• 用法用量：

• 染色工藝：添加量根據(jù)紡織品的種類、材質(zhì)和所需顏色深度調(diào)整，一般無固定比例，需通過實(shí)驗(yàn)確定最佳用量。

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