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維生素B12的CAS號、分子式、簡介及用途用法用量

CAS號

68-19-9

分子式

C??H??CoN??O??P

簡介

維生素B12又稱鈷胺素，是一種含金屬鈷離子的水溶性維生素。其分子由咕啉環(huán)、5,6-二甲基苯并咪唑配基和腺苷或甲基配基組成，具有復雜的立體結(jié)構(gòu)。維生素B12在自然界中以腺苷鈷胺素、甲基鈷胺素和羥鈷胺素等形式存在，工業(yè)上常將其轉(zhuǎn)化為性質(zhì)穩(wěn)定的氰鈷胺素。

用途及用法用量

1. 食品添加劑行業(yè)

• 添加量根據(jù)食品種類和營養(yǎng)需求確定。例如，在嬰幼兒食品、老年食品和保健食品中，一般添加量為0.005%-0.05%。具體用量需符合相關(guān)法規(guī)和標準。

• 營養(yǎng)強化劑：用于強化食品中的維生素B12含量。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用量根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求確定。例如，在化妝品中，添加量可能為配方總量的0.01%-0.1%。需遵循工業(yè)生產(chǎn)的安全規(guī)范和操作規(guī)程。

• 原料藥或醫(yī)藥中間體：用于生產(chǎn)藥物和保健品。

• 化妝品和日化產(chǎn)品：利用其抗氧化特性，可能作為抗氧化劑添加。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工行業(yè)

• 用量根據(jù)反應類型和條件確定，一般為反應物總質(zhì)量的0.1%-5%。具體用量需通過實驗優(yōu)化確定。

• 化學反應原料或催化劑：參與特定的化學反應，生成具有特定功能的化合物或材料。

• 用途：

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 目前應用較少，具體用量和用法需進一步研究和驗證。如果未來應用于紡織行業(yè)，需根據(jù)紡織品的種類、生產(chǎn)工藝和市場需求確定。

• 染色或整理助劑：可能用于某些特定的染色或整理過程，但其具體應用方式和用量需根據(jù)紡織品和工藝要求確定。

• 用途：

• 用法用量：

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