乙酸鈉廠家 乙酸鈉生產(chǎn)廠家 乙酸鈉 工廠 乙酸鈉價格 乙酸鈉報價 乙酸鈉添加量

乙酸鈉的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途

1. CAS號

乙酸鈉的CAS號為127-09-3。

2. 分子式

乙酸鈉的分子式為CH?COONa，分子量為82.03。

3. 簡介

乙酸鈉，又稱醋酸鈉，是一種有機化合物，屬于醋酸鹽類。它可通過乙酸與堿（如氫氧化鈉）反應(yīng)制備，在食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

4. 性狀

無水乙酸鈉為白色無味吸濕性結(jié)晶粉末，密度為1.5 g/cm3，熔點為328°C，在20°C水中的溶解度為46.5 g/100 mL，溶于水后呈弱堿性，微溶于乙醇。三水合物乙酸鈉為白色結(jié)晶體，相對密度1.45，熔點為58°C，在干燥空氣中風(fēng)化，在120°C時失去結(jié)晶水，溫度再高時分解。

乙酸鈉在各行業(yè)的用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：
  乙酸鈉在食品工業(yè)中主要用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及pH值調(diào)節(jié)劑，可緩和不良氣味，防止變色，并具有一定的防霉作用。

• 用法用量：
  乙酸鈉在食品中的使用量通常根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求而定。例如，在油炸小食品（僅限油炸薯片）中最大使用量為1.0 g/kg，在復(fù)合調(diào)味料中最大使用量為10.0 g/kg。在早餐麥片中的限量通常為0.007%，在肉制品中的限量為0.12%。作為調(diào)味料的緩沖劑時，使用量通常為0.1%~0.3%。

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：
  乙酸鈉在工業(yè)領(lǐng)域有多種應(yīng)用，如用于紡織工業(yè)中中和硫酸廢液，用作光致抗蝕劑；在混凝土中作為密封劑，減輕水對混凝土的損害；還可用作硫黃調(diào)節(jié)型氯丁橡膠煉焦的防焦劑等。

• 用法用量：
  在工業(yè)應(yīng)用中的具體用法用量因應(yīng)用場景和工藝條件而異，需根據(jù)具體情況進行調(diào)整。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：
  乙酸鈉在化工領(lǐng)域可用于有機合成、制備染料、增塑劑等。此外，它還可以作為酯化劑，參與攝影藥品、印染媒染劑等的制備過程，也可用作分析試劑。

• 用法用量：
  在化工領(lǐng)域的應(yīng)用中，乙酸鈉的具體用法用量取決于具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品要求。作為化工原料時，用量通常較大，具體取決于合成反應(yīng)的類型和條件；作為分析試劑時，用量通常較小，具體取決于分析方法和所需精度。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：
  乙酸鈉在紡織行業(yè)中可用于制作醋酸纖維素，這種纖維素具有良好的柔軟性和透氣性，被廣泛應(yīng)用于紡織品制作中。

• 用法用量：
  在紡織行業(yè)中的具體用法用量需根據(jù)紡織品的種類和工藝要求而定，目前尚未有統(tǒng)一的標準用量。

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