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迷迭香抗氧化劑（Rosemary Antioxidant）基本信息

1. CAS號

• CAS號：84604-14-8（迷迭香提取物混合物，主要抗氧化成分為鼠尾草酸、鼠尾草酚等）

2. 分子式

• 分子式：迷迭香抗氧化劑為多種酚類化合物的混合物，主要活性成分為鼠尾草酸（Carnosic Acid，C??H??O?）、鼠尾草酚（Carnosol，C??H??O?）等，無單一分子式。

3. 簡介

迷迭香抗氧化劑是從迷迭香（Rosmarinus officinalis）植物中提取的天然酚類化合物混合物，主要成分為鼠尾草酸、鼠尾草酚等。其通過提供氫原子中斷自由基鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，延緩油脂及食品成分氧化。與合成抗氧化劑相比，迷迭香抗氧化劑具有天然來源、熱穩(wěn)定性高的特點，適用于高溫加工食品。其在食品中用作抗氧化劑和風(fēng)味穩(wěn)定劑，在工業(yè)領(lǐng)域用于高分子材料抗氧，在化工領(lǐng)域作為中間體合成香料或化妝品成分，在紡織行業(yè)用于織物防黃變整理，化學(xué)性質(zhì)溫和且適用性廣泛。

4. 性狀

• 外觀：淺黃色至棕綠色粉末或油狀液體（提取工藝及濃縮程度不同形態(tài)各異）

• 氣味：輕微迷迭香特有香氣

• 溶解性：

• 粉末狀：微溶于水（20℃時溶解度約0.1g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、油脂等有機溶劑

• 油狀液體：易溶于油脂、乙醇等有機溶劑，不溶于水

• 穩(wěn)定性：對熱較穩(wěn)定（分解溫度＞200℃），但在強酸、強堿或光照條件下可能氧化降解；與金屬離子（如鐵、銅）接觸可能發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)。

5. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為抗氧化劑用于油炸食品、堅果、方便面、植物油、肉制品等，延緩油脂氧化酸敗及食品褪色；或作為風(fēng)味穩(wěn)定劑用于飲料、乳制品，減少儲存過程中風(fēng)味物質(zhì)損失。

• 用法：直接添加至食品中混合均勻，或溶于油脂后加入；也可用于食品包裝材料的涂層處理。

• 用量：根據(jù)食品類型及工藝需求調(diào)整，通常使用量為0.01%~0.1%（以食品總質(zhì)量計），具體需符合各國食品法規(guī)限值（如中國GB 2760標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定最大使用量為0.3g/kg）。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：用于塑料、橡膠、聚氨酯等高分子材料的抗氧劑，防止材料在加工或儲存過程中因氧化而變色、脆化；或作為潤滑油、燃油的穩(wěn)定劑，延緩氧化變質(zhì)。

• 用法：按工藝要求將迷迭香抗氧化劑配制成溶液或母粒，直接混入聚合物或油品中。

• 用量：根據(jù)材料類型及抗氧化需求調(diào)整，一般使用量為0.01%~0.1%（以材料總質(zhì)量計）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為合成香料（如天然香料修飾劑）或化妝品成分（如抗氧化劑、防腐劑）的中間體，提供酚類結(jié)構(gòu)用于分子修飾。

• 用法：按配方比例添加至反應(yīng)體系或產(chǎn)品中，與其他成分均勻混合。

• 用量：通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.01%~0.05%。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的防黃變整理，延緩纖維在儲存或使用過程中的氧化變色；或作為天然染料（如棕色系染料）的制備原料，提供穩(wěn)定色澤。

• 用法：配制成工作液后浸漬或噴涂處理（針對織物整理），或直接添加至紡織助劑配方中。

• 用量：初步試驗建議用量范圍為0.05%~0.1%（以織物質(zhì)量或助劑總質(zhì)量計），具體需根據(jù)工藝目標(biāo)調(diào)整。

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客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。