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BHA（丁基羥基茴香醚，Butylated Hydroxyanisole）基本信息

1. CAS號

• CAS號：25013-16-5（混合異構(gòu)體）；2465-39-2（2-叔丁基-4-甲氧基苯酚，主要活性成分）；25013-15-4（3-叔丁基-4-甲氧基苯酚，次要成分）

2. 分子式

• 分子式：C??H??O?

3. 簡介

BHA是一種人工合成的酚類抗氧化劑，由對甲氧基苯酚與叔丁醇在酸性條件下反應(yīng)制得，通常以2-叔丁基-4-甲氧基苯酚和3-叔丁基-4-甲氧基苯酚兩種異構(gòu)體的混合物形式存在。其通過提供氫原子中斷油脂氧化的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，延緩油脂酸敗。BHA對熱穩(wěn)定性優(yōu)于BHT，在動物油脂和含脂食品中抗氧化效果顯著，常與其他抗氧化劑（如BHT、TBHQ）復(fù)配使用以增強(qiáng)效果。

4. 性狀

• 外觀：白色至淺黃色結(jié)晶性粉末或蠟狀固體

• 氣味：輕微特殊氣味

• 溶解性：微溶于水（20℃時溶解度約0.1g/100mL），易溶于乙醇、乙醚、油脂等有機(jī)溶劑

• 穩(wěn)定性：對熱穩(wěn)定（熔點約48-63℃），但在強(qiáng)堿環(huán)境中可能分解；長期暴露于光照或高溫可能氧化失效

5. 應(yīng)用領(lǐng)域及用法用量

（1）食品添加劑

• 用途：作為抗氧化劑用于油炸食品、堅果、方便面、植物油、豬油、魚油等含油食品，延緩油脂氧化酸敗，延長保質(zhì)期。

• 用法：直接添加至食品中混合均勻，或溶于油脂后加入；也可用于食品包裝材料的涂層處理。

• 用量：根據(jù)食品類型及工藝需求調(diào)整，通常使用量為0.01%~0.02%（以食品中油脂質(zhì)量計），具體需符合各國食品法規(guī)限值（如中國GB 2760標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定最大使用量為0.2g/kg）。

（2）工業(yè)應(yīng)用

• 用途：用于塑料、橡膠、聚氨酯等高分子材料的抗氧劑，防止材料在加工或儲存過程中因氧化而變色、脆化；或作為潤滑油、燃油的穩(wěn)定劑，延緩氧化變質(zhì)。

• 用法：按工藝要求將BHA配制成溶液或母粒，直接混入聚合物或油品中。

• 用量：根據(jù)材料類型及抗氧化需求調(diào)整，一般使用量為0.01%~0.1%（以材料總質(zhì)量計）。

（3）化工領(lǐng)域

• 用途：作為有機(jī)合成中間體，用于生產(chǎn)香料、藥物中間體等；或用于電子元器件的封裝材料，防止氧化腐蝕。

• 用法：按配方比例添加至反應(yīng)體系或產(chǎn)品中，與其他成分均勻混合。

• 用量：通常為產(chǎn)品總質(zhì)量的0.01%~0.05%。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：用于紡織品的防黃變整理，延緩纖維在儲存或使用過程中的氧化變色；或作為紡織助劑的穩(wěn)定劑，防止氧化降解。

• 用法：配制成工作液后浸漬或噴涂處理（針對織物整理），或直接添加至紡織助劑配方中。

• 用量：初步試驗建議用量范圍為0.05%~0.1%（以織物質(zhì)量或助劑總質(zhì)量計），具體需根據(jù)工藝目標(biāo)調(diào)整。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。