檸檬酸鐵銨廠家 檸檬酸鐵銨生產(chǎn)廠家 檸檬酸鐵銨 工廠 檸檬酸鐵銨價(jià)格 檸檬酸鐵銨報(bào)價(jià) 檸檬酸鐵銨添加量

檸檬酸鐵銨的CAS號(hào)、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

CAS號(hào)

1185-57-5

分子式

(NH?)?Fe?(C?H?O?)?（具體比例因復(fù)鹽結(jié)構(gòu)而異，常見表示為(NH?)Fe(C?H?O?)?等）

簡介

檸檬酸鐵銨是一種有機(jī)化合物，是檸檬酸鐵和檸檬酸銨的復(fù)鹽。它具有特定的化學(xué)性質(zhì)，在多個(gè)領(lǐng)域有應(yīng)用價(jià)值。

性狀

• 外觀：棕色或綠色的鱗片或粉末

• 氣味：無臭

• 味道：味咸，微帶鐵味

• 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇和乙醚

• 其他特性：有潮解性，遇光不穩(wěn)定

用途及用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：

• 用作鐵質(zhì)強(qiáng)化劑和營養(yǎng)增補(bǔ)劑，為食品提供鐵元素

• 用作穩(wěn)定劑、凝固劑和增稠劑，用于冰淇淋、罐頭、蜜餞、醬菜、飲料等食品中

• 用法用量：

• 在我國，檸檬酸鐵銨可用于食鹽和夾心糖，使用量為4000~8000mg/kg

• 在高鐵谷物及其制品（每日限制這類食品50g）中為1200~1350mg/kg

• 在乳制品和嬰幼兒食品中為400~800mg/kg

• 在谷類及其制品中為160~330mg/kg

• 在飲料中為70~140mg/kg

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：

• 用作顯影劑和氧化抑制劑

• 用作抗結(jié)劑，例如在食鹽中防止結(jié)塊

• 用法用量：

• 用量和用法需根據(jù)具體工業(yè)應(yīng)用和產(chǎn)品需求確定

• 在飼料行業(yè)中，檸檬酸鐵銨可用作防結(jié)塊劑，例如在配合飼料中的用量是25mg/kg

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：

• 用于照相業(yè)，作為顯影劑

• 用于微生物培養(yǎng)，例如在嗜鐵錳細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)中所常用的JFM培養(yǎng)基中加入檸檬酸鐵銨

• 用法用量：

• 具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定

4. 紡織行業(yè)

• 用途：

• 檸檬酸鐵銨在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用相對(duì)較少提及

• 但考慮到其化學(xué)性質(zhì)，可能在某些特定的紡織工藝中作為添加劑或助劑使用

• 用法用量：

• 用量和用法需根據(jù)具體的紡織工藝和產(chǎn)品需求確定

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