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β-環(huán)糊精（β-Cyclodextrin）基本信息

1. CAS號(hào)

• CAS號(hào)：7585-39-9

2. 分子式

• 分子式：(C?H??O?)?

3. 簡(jiǎn)介

β-環(huán)糊精是由7個(gè)葡萄糖分子通過(guò)α-1,4糖苷鍵連接形成的環(huán)狀低聚糖，通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在干燥條件下對(duì)光、熱具有良好耐受性，微溶于水（溶解度約1.8 g/100mL，25℃），不溶于乙醇。β-環(huán)糊精是天然淀粉經(jīng)酶解轉(zhuǎn)化的衍生物（本說(shuō)明不涉及醫(yī)藥用途），作為食品工業(yè)中的包埋劑、穩(wěn)定劑和增稠劑被廣泛應(yīng)用。

4. 性狀

• 外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末

• 溶解性：微溶于水（溶解度約1.8 g/100mL，25℃），不溶于乙醇

• 穩(wěn)定性：對(duì)光、熱穩(wěn)定，pH適用范圍廣（3~7），高溫下不易分解

β-環(huán)糊精的應(yīng)用領(lǐng)域

1. 食品添加劑

• 用途：作為包埋劑（如香料、油脂包埋）、穩(wěn)定劑（如維生素包埋）或增稠劑，用于飲料、乳制品、烘焙食品、糖果等（需符合相關(guān)食品法規(guī)要求，如GB 1886.180-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 β-環(huán)糊精》）。

• 用量：具體用量需根據(jù)食品類型及法規(guī)要求調(diào)整，通常在食品中的添加量為0.5%~5%（以干基計(jì)）。

2. 工業(yè)應(yīng)用

• 用途：用于工業(yè)產(chǎn)品包埋（如香料、精油包埋）、廢水處理（如重金屬離子吸附），但需進(jìn)一步驗(yàn)證適配性。

• 用量：若應(yīng)用于工業(yè)配方，添加量需根據(jù)具體工藝確定（目前無(wú)通用標(biāo)準(zhǔn)）。

3. 化工領(lǐng)域

• 用途：作為有機(jī)合成中間體或吸附劑（如有機(jī)分子包埋、催化劑載體），但需進(jìn)一步驗(yàn)證適配性。

• 用量：若應(yīng)用于化工合成，投加比例需根據(jù)產(chǎn)品配方優(yōu)化（目前無(wú)通用標(biāo)準(zhǔn)）。

4. 紡織行業(yè)

• 用途：目前紡織行業(yè)無(wú)明確應(yīng)用記錄，潛在用途可能包括作為纖維整理劑（利用其包埋性和成膜性改善纖維性能），但需進(jìn)一步驗(yàn)證適配性。

• 用量：若應(yīng)用于紡織整理液，添加量一般為整理液總質(zhì)量的0.1%~1%（需根據(jù)具體工藝調(diào)整）。

產(chǎn)品涵蓋營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個(gè)行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個(gè)人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個(gè)人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。