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葉黃素酯的CAS號、分子式、簡介、性狀及在各行業(yè)用途用法用量

CAS號

葉黃素酯的CAS號通常為 1078-42-3（葉黃素單酯常見形式，不同酯化形式可能對應(yīng)不同CAS號，如葉黃素二棕櫚酸酯的CAS號為547-17-1）。

分子式

葉黃素酯的分子式為 C??H???O?，相對分子量為 1045.71。

簡介

葉黃素酯是一種重要的類胡蘿卜素脂肪酸酯，廣泛存在于自然界中，如萬壽菊花、南瓜、甘藍(lán)等植物體內(nèi)。葉黃素酯化物對光、熱的穩(wěn)定性較強(qiáng)，在人體吸收利用方面生物利用率高于葉黃素。

性狀

• 外觀：深紅棕色細(xì)小顆粒，高純度葉黃素酯（含量60%-95%）在常溫下呈金黃色至橙紅色粉末。

• 溶解性：易溶于氯仿、二氯甲烷、二氯化碳等氯代烴，可溶于正己烷、丙酮、乙酸乙酯、乙醇等溶劑。

• 穩(wěn)定性：對光、熱穩(wěn)定性強(qiáng)，但在高溫、強(qiáng)酸、鐵離子和氧等因素下可能被破壞。

各行業(yè)用途與用法用量

1. 食品添加劑領(lǐng)域

• 通常用量在 0.01%-0.1% 的濃度范圍內(nèi)添加，或根據(jù)具體食品的需要和法規(guī)要求，用量在 0.1-100mg/kg 之間。

• 用途：作為食品著色劑，用于面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬、果汁、調(diào)味品等食品的著色；也可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于乳制品、嬰兒食品、谷類食品等中。

• 用法用量：

2. 工業(yè)領(lǐng)域

• 用量根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品和需要調(diào)整，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

• 用途：作為工業(yè)染料，用于染色紡織品、塑料制品、油漆、涂料等工業(yè)產(chǎn)品；也可作為防腐劑，用于橡膠、塑料、化妝品等。

• 用法用量：

3. 化工領(lǐng)域

• 具體用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的配方和工藝要求確定，需遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

• 用途：葉黃素酯在化工領(lǐng)域的應(yīng)用可能包括作為染料或顏料的原料，用于制備特定顏色的化工產(chǎn)品。

• 用法用量：

4. 紡織行業(yè)

• 可通過溶解葉黃素酯，然后將其涂覆在需要染色的紡織品表面。

• 用量根據(jù)具體染色效果的要求調(diào)整，無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

• 用途：作為染料，用于染色紡織品。

• 用法用量：

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