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竹葉提取物的CAS號、分子式、簡介、性狀及用途用法用量

1. CAS號和分子式

• CAS號：竹葉提取物CAS號為91771-33-4。

• 分子式：竹葉提取物是多種化合物的混合物，沒有單一的分子式可以代表它。

2. 簡介

竹葉提取物是以禾本科植物淡竹（Phyllostachys nigra var. henonis）葉片為原料，通過乙醇浸泡、酶解提取等工藝制得的活性成分。其主要含黃酮類化合物（含量5.8% - 52%）、多糖、三萜類及酚酸等成分。竹葉提取物為棕黃色粉末，總黃酮糖苷含量為24%，帶有典型的竹葉清香，微苦，微甜，易溶于熱水或醇 - 水體系，其溶液呈弱酸性，帶有甜香風(fēng)味，并具備良好的熱穩(wěn)定性，尤為適合于食品體系。

3. 性狀

竹葉提取物為棕黃色粉末，外觀疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)，顏色均勻一致。

4. 各行業(yè)用途及用法用量

• 食品添加劑領(lǐng)域

• 用途：竹葉提取物可作為天然食品添加劑，用于增強食品的營養(yǎng)價值、口感和質(zhì)感，同時延長食品的保質(zhì)期。它可以用作天然抗氧化劑、防腐劑和色素，為食品提供自然的綠色或黃綠色，增添獨特的竹葉香味。

• 用法用量：通常添加量在0.1% - 1%之間，具體添加量應(yīng)根據(jù)食品的種類、口感需求以及生產(chǎn)工藝來確定。例如，在烘焙食品、飲料、乳制品、肉類制品、蛋制品、調(diào)味品等食品中，每千克食品中添加0.1 - 1克淡竹葉提取物即可達(dá)到預(yù)期效果。

• 工業(yè)領(lǐng)域

• 用途：竹葉提取物可以用于制造顏料、染料、催化劑、溶劑、表面活性劑等，為工業(yè)產(chǎn)品提供天然、環(huán)保的原料。在制造紙張、紡織品、化妝品等產(chǎn)品時，可作為添加劑增強顏色穩(wěn)定性，增加涂層硬度等。

• 用法用量：具體的用法用量取決于所制造的產(chǎn)品的種類和工藝要求，建議通過試驗和評估來確定添加比例和使用方法。

• 化工領(lǐng)域

• 用途：竹葉提取物中的某些成分在化工領(lǐng)域可用作反應(yīng)的助劑或催化劑，促進(jìn)反應(yīng)的進(jìn)行或提高反應(yīng)效率，也可能作為某些化學(xué)品的穩(wěn)定劑、增稠劑或表面活性劑。

• 用法用量：這需要根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝要求來確定，目前尚無具體的用法用量信息，建議根據(jù)化工產(chǎn)品的特性和需求進(jìn)行深入研究和試驗。

• 紡織行業(yè)

• 用途：竹葉提取物可以作為功能性添加劑，用于織物的染色或整理，為紡織品提供特殊的色澤和性能，如提高紡織品的耐光性、耐洗性等。

• 用法用量：具體的添加量和使用方法應(yīng)根據(jù)紡織品的種類、用途和工藝要求來確定，建議進(jìn)行充分的試驗和測試，以確保染色效果和紡織品的品質(zhì)。

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