布氏乳桿菌廠家 布氏乳桿菌生產(chǎn)廠家 布氏乳桿菌 工廠 布氏乳桿菌價(jià)格 布氏乳桿菌報(bào)價(jià) 布氏乳桿菌添加量

布氏乳桿菌的相關(guān)信息

1. CAS號(hào)

布氏乳桿菌的CAS號(hào)存在不同記錄，如568 - 85 - 9、125612 - 53 - 2等。由于CAS號(hào)主要用于標(biāo)識(shí)化學(xué)物質(zhì)，而布氏乳桿菌是生物實(shí)體，這些CAS號(hào)可能僅作為某種標(biāo)識(shí)使用，并非其化學(xué)成分的準(zhǔn)確描述。

2. 分子式

布氏乳桿菌是復(fù)雜的生物體，包含多種細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生物分子，如蛋白質(zhì)、核酸、多糖、脂質(zhì)等，因此沒有固定的分子式。

3. 簡(jiǎn)介

布氏乳桿菌是一種革蘭氏陽(yáng)性、兼性厭氧的乳酸菌，屬于乳桿菌屬。它具有異型發(fā)酵特性，可代謝生成DL型乳酸及羅氏菌素等物質(zhì)。布氏乳桿菌生長(zhǎng)溫度范圍為20 - 55℃，最適溫度48℃，能在pH4.5環(huán)境中存活，其產(chǎn)生的類細(xì)菌素在121℃處理后仍保持活性。

4. 性狀

布氏乳桿菌為桿狀細(xì)菌，不形成芽孢，接觸酶陰性，不運(yùn)動(dòng)，不產(chǎn)生硫化氫。

5. 在各行業(yè)中的用途及用法用量

• 食品添加劑

• 用途：布氏乳桿菌在食品發(fā)酵過(guò)程中發(fā)揮著重要作用，可用于制作酸奶、乳酪等發(fā)酵食品。其發(fā)酵作用可賦予食品特定的口感和風(fēng)味，同時(shí)產(chǎn)生的乳酸具有天然的防腐作用，有助于延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

• 用法用量：在食品添加劑中，布氏乳桿菌的添加量通常根據(jù)食品的種類、制作工藝和目標(biāo)口感來(lái)確定。具體添加量需經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，以確保達(dá)到預(yù)期的發(fā)酵效果和產(chǎn)品質(zhì)量。

• 工業(yè)

• 用途：布氏乳桿菌可用于工業(yè)生產(chǎn)，如制造乳制品、酸奶、飲料等。其高效的發(fā)酵能力使其在工業(yè)生產(chǎn)中具有應(yīng)用前景。此外，還可作為飼料添加劑，用于動(dòng)物飼料中。

• 用法用量：在工業(yè)生產(chǎn)中，如制造乳制品、酸奶、飲料等，添加量一般為每1000L中添加1 - 2kg。作為飼料添加劑時(shí)，添加量一般為每噸飼料中添加1 - 2kg。具體用量需根據(jù)生產(chǎn)過(guò)程的具體要求和產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來(lái)調(diào)整，同時(shí)需要控制發(fā)酵條件（如溫度、pH值、氧氣濃度等）以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給。

• 化工

• 用途：布氏乳桿菌的乳酸發(fā)酵產(chǎn)物在理論上可用于某些化學(xué)品的合成或轉(zhuǎn)化，例如乳酸可用于制造溶劑、塑料、涂料等化工產(chǎn)品。然而，目前關(guān)于布氏乳桿菌在化工領(lǐng)域的具體應(yīng)用報(bào)道較少，需要進(jìn)一步的研究和探索。

• 用法用量：由于布氏乳桿菌在化工領(lǐng)域的應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道，因此無(wú)法給出具體的用法用量。未來(lái)隨著研究的深入和技術(shù)的進(jìn)步，其應(yīng)用潛力可能會(huì)得到進(jìn)一步開發(fā)，具體用法和用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝條件來(lái)確定。

• 紡織行業(yè)

• 用途：目前，布氏乳桿菌在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未明確報(bào)道。然而，由于其生物降解和發(fā)酵能力，未來(lái)可能會(huì)探索出其在紡織品生物處理或功能性纖維開發(fā)等方面的新用途。

• 用法用量：由于布氏乳桿菌在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未明確，因此無(wú)法給出具體的用法用量。未來(lái)需要根據(jù)具體的研究和應(yīng)用來(lái)確定其在紡織行業(yè)的潛在應(yīng)用和用法用量。

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