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脫脂乳粉（Skim Milk Powder）

1. CAS號與分子式

• CAS號：84082-50-4（國際通用編號，脫脂乳粉為混合物，無單一CAS號）

• 分子式：無單一分子式（主要成分為乳糖（C??H??O??）、蛋白質(zhì)（如酪蛋白、乳清蛋白）、礦物質(zhì)（如鈣、磷）、維生素及少量殘留脂肪）

2. 簡介

脫脂乳粉是通過離心工藝去除鮮牛奶中大部分脂肪后，經(jīng)噴霧干燥制成的乳粉產(chǎn)品。其脂肪含量通常低于1.5%，保留了牛奶中的蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)及維生素等核心成分。脫脂乳粉廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)，并作為原料用于化工、工業(yè)及紡織領(lǐng)域。

3. 性狀

• 外觀：白色至淺黃色粉末，顆粒均勻細(xì)膩，流動性好，無結(jié)塊。

• 氣味：具有清淡的乳香味，無異味。

• 溶解性：易溶于水，形成均勻的乳白色溶液，溶解后無明顯沉淀。

4. 用途

（1）食品工業(yè)

• 用途：

• 乳制品：用于酸奶、奶酪、冰淇淋等產(chǎn)品的生產(chǎn)，提供乳蛋白和乳糖基礎(chǔ)。

• 烘焙食品：作為蛋糕、面包等產(chǎn)品的配料，改善質(zhì)地和保濕性。

• 飲料：添加于果汁、咖啡伴侶、調(diào)味乳等，增強(qiáng)風(fēng)味和營養(yǎng)感。

• 糖果：用于乳脂糖、軟糖等產(chǎn)品的生產(chǎn)，提供乳源成分。

• 用法用量：按食品配方需求添加，通常占原料總量的5%~20%（具體比例因產(chǎn)品而異，如烘焙食品中可能添加10%~15%）。

（2）工業(yè)用途

• 用途：

• 飼料添加劑：用于反芻動物飼料，提供蛋白質(zhì)和乳糖來源。

• 膠黏劑：作為天然膠黏劑的成分，利用其蛋白質(zhì)的黏結(jié)特性。

• 用法用量：根據(jù)工藝需求調(diào)整，通常占工業(yè)產(chǎn)品總質(zhì)量的5%~15%（如飼料中可能添加10%）。

（3）化工行業(yè)

• 用途：

• 表面活性劑：作為中間體用于合成兩性或陰離子表面活性劑。

• 造紙助劑：用于紙張增強(qiáng)劑或施膠劑，提升紙張強(qiáng)度和抗水性。

• 用法用量：按化學(xué)反應(yīng)或配方需求添加，比例因產(chǎn)品類型而異（如表面活性劑制備中可能占5%~20%）。

（4）紡織行業(yè)

• 用途：

• 織物整理劑：用于提升織物的柔軟性和吸濕性，或作為天然蛋白基整理劑的原料。

• 涂層材料：在紡織品涂層中作為成分，增強(qiáng)纖維的耐用性和抗靜電性能。

• 用法用量：按紡織助劑配方比例添加，通常為少量添加（如助劑總質(zhì)量的1%~5%）。

產(chǎn)品涵蓋營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、甜味劑、防腐劑、酸度調(diào)節(jié)劑等食品配料領(lǐng)域。??

客戶群體包括全球多個行業(yè)客戶，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料、個人護(hù)理、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。??

致力于為食品、飲料、個人及家庭護(hù)理、特種工業(yè)等多個領(lǐng)域提供創(chuàng)新型親水膠體解決方案。